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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么(me)粉(fěn)做最好(hǎo)布拉(lā)肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉(fěn)为主要原料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水磨(mó)粘米粉为(wèi)主(zhǔ)要原料，再(zài)添加(jiā)概率分布函数右连续怎么理解，什么叫分布函数的右连续小麦(mài)淀粉(fěn)、各种类型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉(fěn)、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料(liào)，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉式肠粉：用大(dà)米磨的米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉一般(bān)不会添(tiān)加馅料(liào)，是搭配各(gè)种不同(tóng)的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米研磨成米浆(jiāng)，再(zài)加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比例混(hùn)合制(zhì)成(chéng)，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦(mài)面粉加(jiā)水(shuǐ)揉成团(tuán)，然后(hòu)在(zài)水里面揉搓，揉搓出来(lái)的淀粉(fěn)会留在水(shuǐ)里，然后沉淀过滤(lǜ)之后(hòu)，脱水干燥制成(chéng)的，这种粉又叫(jiào)小麦淀粉。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要(yào)原(yuán)料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种(zhǒng)类(lèi)型的(de)生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠(cháng)粉(fěn)：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等)。布拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等(děng)等。

　　2、抽屉式肠粉：用大(dà)米磨的(de)米(mǐ)浆，这(zhè)类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用(yòng)的。

　　3、传统的肠粉：用陈年的(de)米研磨(mó)成米浆(jiāng)，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉等，按比例混合制(zhì)成，这种(zhǒng)制(zhì)作方(fāng)式比较(jiào)复杂(zá)，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团(tuán)，然后(hòu)在水里面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会留在水里，然后沉淀过滤之后，脱(tuō)水(shuǐ)干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉又叫小麦(mài)淀粉。

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