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猪肚头叫什(shén)么(me),猪肚头怎么做(zuò)好(hǎo)吃吗
猪肚头是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。猪肚头又叫猪肚尖,是猪科动物猪的胃(wèi)的(de)上部部(bù)位。
烹饪术语叫(jiào)猪肚仁,这个部位(wèi)是(shì)猪(zhū)肚上最肥厚的部分,只有10厘米左右,质地脆嫩,能用来烹(pēng)调出各种美食,最适合生炒。
猪肚(dù)头中(zhōng)含有大量(liàng)的(de)钙、钾、钠、镁、铁等元素(sù)和维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等成分。
扩(kuò)展资(zī)料(liào):
猪(zhū)肚是内脏器(qì)官,有特殊(shū)的味道,烹饪前的清(qīng)洗时很重要(yào)的(de)工序。
需要巧洗:将(jiāng)猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次(cì),然后放进(jìn)水快开的(de)锅里,经(jīng)常翻动,不(bù)等水(shuǐ)开就(jiù)把(bǎ)猪肚取出来,再把猪(zhū)肚两(liǎng)面的污物(wù)除掉。
猪肚头选购忌:猪(zhū)肚头粘膜模糊(hú),组织松弛、易破,有腐败恶臭气味的不要选购。
猪肚头食(shí)用(yòng)忌:猪肚头(tóu)与莲子(用白茄枝烧)易中毒。
猪(zhū)肚头储存(cún):猪肚头不适宜贮存,应(yīng)随买随(suí)吃(chī)
什么是猪(zhū)肚(dù)头?
猪肚头(tóu)是猪科(kē)动(dòng)物(wù)猪的胃的上部部位。
猪肚头又(yòu)叫(jiào)猪肚(dù)尖,是(shì)猪科动物猪(zhū)的胃的(de)上部部位。
烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁,这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分,只有10厘米左右,质地(dì)脆嫩,能用来(lái)烹宽物橡调蚂裂(liè)出各种(zhǒng)美食(shí),最适(shì)合生(shēng)炒(chǎo)。
猪肚头中含有(yǒu)大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等元素和维(wéi)生素(sù)A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分(fēn)。
扩展资料:
猪(zhū)肚是内脏器(qì)官,有特殊(shū)的味道,烹饪前的清洗时很重要的工序。
需要巧洗:将猪肚用清(qīng)水洗几次,然后放进水快开的锅里(lǐ),经(jīng)常翻动,不等水开就把猪肚取出来,再把猪肚两面的污物除掉。
猪肚头选购忌:猪肚头(tóu)粘膜(mó)模(mó)糊,组织松(sōng)弛、易破(pò),有腐败(bài)恶臭气味的不要(yào)选购。
猪肚头食(shí)用忌:猪(zhū)肚头与莲子(用白茄(jiā)枝(zhī)烧)易中(zhōng)毒。
猪肚头储存:猪肚头不适宜贮存,应随买随吃
说女生坐摇摇车是什么意思,摇摇车的意思污参考(kǎo)资(zī)料(liào)来源(yuán):百(bǎi)度百科(kē)——猪肚(dù)
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了