怎(zěn)样分辩冻豆腐好坏啊(a)？气味(wèi)：优质冻豆(dòu)腐闻(wén)起(qǐ)来有(yǒu)浓浓的(de)豆香(xiāng)味，残次的则无豆香味，乃至会有一(yī)股淡淡(dàn)的腥味或者是有化学(xué)剂的滋味的(de)。关(guān)于怎(zěn)样分(fēn)辩冻(dòng)豆腐好(hǎo)坏啊(a)以(yǐ)及怎(zěn)样分辩(biàn)冻豆腐(fǔ)好坏(huài)啊(a)，怎样分辩冻豆腐(fǔ根号20等于多少 化简 根号怎么算)好坏(huài)图(tú)片(piàn)，冻豆腐怎(zěn)样看有没有坏，冻(dòng)豆腐(fǔ根号20等于多少 化简 根号怎么算)什么样(yàng)，冻豆腐应该选老豆腐,仍(réng)是正常豆腐等问(wèn)题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日子常识：

豆腐能够生吃吗

　　豆腐是(shì)能够生吃的。
      豆腐能(néng)够生吃。由于(yú)豆腐在制造过程中加热蒸煮后现已是熟的了，它是用(yòng)煮开过的豆浆(jiāng)制成的(de)，只(zhǐ)不(bù)过不成型，后经人工加工(gōng)成(chéng)各种形状，

　　所(suǒ)以豆腐能够生(shēng)吃。不过(guò)生吃豆(dòu)腐(fǔ)虽然能够最大程度保存养分，但(dàn)实际根号20等于多少 化简 根号怎么算(jì)日子中主张熟吃。由于(yú)豆(dòu)腐(fǔ)在(zài)制造的过(guò)程中受(shòu)制造条(tiáo)件的约束(shù)，

　　因而豆腐容易发生细菌感染(rǎn)，为了(le)卫生，仍(réng)是主张吃加热(rè)过的豆腐。并且假(jiǎ)如是在超市所购买的冷(lěng)藏的豆腐，也仍是(shì)加工后再食用比较好。由于豆腐摆放在外面很长(zhǎng)一(yī)段时间会(huì)接触到(dào)细菌，煮熟吃以防对身体有(yǒu)害(hài)。

怎样分辩冻豆腐好坏啊

　　1、气味：优质冻豆腐闻起来(lái)有浓浓的豆香味，残次的则无豆(dòu)香味，乃至会有一股淡(dàn)淡的腥味或(huò)者是有化(huà)学剂的(de)滋味。

　　2、色(sè)彩：优(yōu)质(zhì)冻(dòng)豆腐的色彩是略带点(diǎn)微(wēi)黄或淡黄，有光泽。

　　残(cán)次冻豆腐则是无光泽(zé)，过白(bái)，偏白，有或(huò)许添加了漂(piāo)白(bái)剂。

　　还有(yǒu)的(de)冻豆腐为是灰色或(huò)深黄色的，所以不要(yào)购买(mǎi)色彩(cǎi)不(bù)正的冻(dòng)豆腐(fǔ)。

　　3、摇晃(huǎng)：优质(zhì)的盒装冻豆腐，看起来较为平坦、没有气(qì)泡、挤(jǐ)不出(chū)水，用手摇晃(huǎng)时(shí)没有摇晃感(gǎn)，有必(bì)定(dìng)的硬度和弹性。

　　而残次的冻豆腐没(méi)有弹性(xìng)和硬度，易烂易碎，用(yòng)手挤一下就(jiù)出(chū)水，捧在手(shǒu)里乱(luàn)晃(huǎng)。

　　4、质地(dì)：好的冻豆腐细嫩柔(róu)软(ruǎn)，“一清二白，清(qīng)清白白，不(bù)参假”没(méi)有杂(zá)质的存(cún)在，而(ér)残次(cì)冻豆腐外表粗糙，用刀切一下切面看起来毛毛糙糙(cāo)的(de)，乃至(zhì)冻豆腐(fǔ)会(huì)有塌(tā)下去的感觉。

　　5、品味：优质的(de)冻(dòng)豆腐尝起来有劲道感，豆(dòu)香味。

　　残次的冻(dòng)豆腐(fǔ)叫起来像嚼面(miàn)粉相同(tóng)。

冻豆(dòu)腐怎样选择(zé)才好吃

　　1、用老(lǎo)豆(dòu)腐做(zuò)成的冻豆腐是(shì)最(zuì)好的，放(fàng)在冰箱里制(zhì)成(chéng)的(de)冻豆腐口感(gǎn)不(bù)错，但仅有(yǒu)的缺(quē)陷(xiàn)便是会吸收(shōu)冰箱的异味，所以(yǐ)北方冬季里放在(zài)室(shì)外天(tiān)然冰(bīng)冻的冻豆(dòu)腐(fǔ)是最好吃(chī)的(de)。

　　选(xuǎn)择冻豆腐(fǔ)时，要调(diào)查它的色彩，白(bái)色或乳白色为佳，假如呈现发黄、发紫时就不要选购。

　　别的，要闻一下(xià)它(tā)的滋味，假(jiǎ)如呈现发(fā)酸，证明该冻豆腐(fǔ)现(xiàn)已(yǐ)不新(xīn)鲜(xiān)了(le)。

　　2、冻豆腐在10℃以下的冰箱里(lǐ)能(néng)够保存3天。

　　在烹(pēng)饪(rèn)冻豆(dòu)腐前(qián)，先把冻豆(dòu)腐放在温暖(nuǎn)处冻结，然后(hòu)用(yòng)手(shǒu)把里边的(de)水(shuǐ)挤出来，然(rán)后在把冻豆腐放进清水中，捞出来之后再挤水(shuǐ)出来，这(zhè)样就能(néng)够(gòu)去除(chú)冻(dòng)豆腐的苦味，吃起来更甘旨。

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