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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生长繁殖的速度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风(fēng)向阳，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证(zhèng)无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平(píng)时可以将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在(zài)虾(xiā)苗放养(yǎng)前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘(lí)米(mǐ)，亩施基(jī)肥(féi)50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准(zhǔn)备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾须和头上的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆直(zhí)放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在袋子外面再套(tào)上3个同样的保(bǎo)鲜(xiān)袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入(rù)冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样的(de)虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然(rán)后将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的(de)大(dà)明虾怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸(zhǐ)巾，还是(shì)湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上(shàng)一层湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾，这么做是为了利用冰箱(xiāng)内的冷(lěng)气，让湿纸巾(jīn)或湿(shī)毛巾(jīn)保持一定的湿度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买回来的活(huó)虾稍微用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的(de)话，用小一点的饭盒(hé)，过节(jié)日(rì)的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太(tài)满，但要(yào)没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水冲饭盒反面，一倒(dào)就能把虾(xiā)块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜把虾块(kuài)包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾(xiā)用清水冲洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾(xiā)住明虾的身体，右(yòu)手(shǒu)拿(ná)剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在(zài)中(zhōng)指、无名(míng)指和(hé)小指上，用(yòng)大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向(xiàng)自己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间有一条黑色(sè)的虾(xiā)肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二个关节处，右(yòu)手取一根牙签，用牙签插(chā)入虾的第二关(guān)节，轻轻向上(shàng)一挑，左(zuǒ)手同时把虾(xiā)身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手(shǒu)握虾，右手顺着虾身把身体部位(wèi)的(de)虾壳剥下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶(píng)里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与空(kōng)气(qì)隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主要的保鲜(xiān)不易(yì)干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正(zhèng)好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套上3个同样的保(bǎo)鲜袋，用透(tòu)明胶(jiāo)封好，直接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时(shí)候拿出一(yī)袋(dài)，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方(fāng)法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易(yì)破，保鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾(xiā)须和虾枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有缝隙就(jiù)行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻一撬(qiào)就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾(xiā)的时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要(yào)合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒(hé)和饭店的打包盒大小(xiǎo)就差(chà)不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜虾可先(xiān)在(zài)水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后(hòu)把虾捞爪zhua跟爪zhao的区别组词，爪zhua跟爪zhao的区别图解上来(lái)，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合(hé)长期保存，保存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开冷冻。

　　每次吃多(duō)少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水迅(xùn)速解冻，然(rán)后控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　把买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会串味(wèi)了，制作方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再(zài)用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食(shí)品(pǐn)级真(zhēn)空(kōng)包(bāo)装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也(yě)会大大(dà)减少，所(suǒ)以被(bèi)细(xì)菌感染的(de)几率也会大(dà)大减(jiǎn)少(shǎo)哦！

　　 虾(xiā)是贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活在江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种(zhǒng)软体动(dòng)物，主要分布在(zài)海洋(yáng)中，常见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本(běn)质，我们对(duì)这(zhè)两样一律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会(huì)有贝壳，然后(hòu)所有的(de)器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护(hù)它大(dà)部分(fēn)躯体(tǐ)，但是头部还有四肢(zhī)是露(lù)在外面的，且虾的外壳是(shì)一节一节(jié)的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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