怎(zěn)么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎(zěn)么挑甜的老南瓜呢，怎(zěn)么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选才甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识(shí)：

老南瓜可(kě)以(yǐ)生吃吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保存其(qí)营养价值，但建议控制(zhì)摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道(dào)不适(shì)，日常适量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于(yú)改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅(fǔ)助作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)好吃

　　1、首(shǒu)先观察南(nán)瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同的(de)品种(zhǒng)，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要(yào)挑选(xuǎn)颜(yán)色橙色的(de)，成熟(shú)的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色(sè)深绿的(de)、所(suǒ)以，什么样(yàng)的(de)南(nán)瓜(guā)又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有(yǒu)的南(nán)瓜是(shì)圆的，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的(de)南(nán)瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要找形状完(wán)整的(de)，有(yǒu)凸(tū)起或斑(bān)点的不影响口感，这是南瓜抵制虫(chóng)害，保护(hù)自(zì)己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时(shí)要找老南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声(shēng)音：挑选南瓜时，可将南瓜托起(qǐ)，一(yī)只手去轻(qīng)轻的拍打，辨别一下南瓜的(de)声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成(chéng)熟(shú)度就(jiù)没那(nà)么好了。

如何挑选(xuǎn)甜南瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的(de)南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄，条大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么(tiáo)纹(wén)越清楚(chǔ)粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有一种清香(xiāng)气味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比较坚(jiān)硬(yìng)紧(j大学所在年级怎么填写才正确，大学所在年级一栏填什么ǐn)实(shí)，如果南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜(guā)上(shàng)的那一小段茎，如果(guǒ)感觉非常硬，就证(zhèng)明(míng)南瓜采摘的时机比较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资(zī)料

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南瓜是调养肠(cháng)胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶(jiāo)则可(kě)以让消化道免受(shòu)粗糙食(shí)品(pǐn)的(de)刺激，预防胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二(èr)、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中医的角度(dù)认(rèn)为：有补中(zhōng)益气、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾功能减弱的人(rén)增(zēng)强(qiáng)肝肾细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖尿(niào)病：南(nán)瓜富含(hán)维生(shēng)素a、维生(shēng)素c和维生素e，能促进(jìn)胰岛(dǎo)素的分泌(mì);南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控制(zhì)血糖(táng)升(shēng)高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所以糖尿(niào)病(bìng)患者应(yīng)适(shì)当吃些用(yòng)南瓜做的食物。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：人民(mín)网-南瓜并非要新鲜(xiān)才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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