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料理(lǐ)可以生(shēng)吃(chī)吗

　　料理是可以(yǐ)生(shēng)吃的。

　　是可以(yǐ)生吃的，而(ér)且切生鱼片(piàn)的刀是特(tè)制的，且不能沾(zhān)水，烹(pēng)调师傅(fù)能用这(zhè)刀把鱼(yú)肉切得(dé)很薄。

　　选择的鱼(yú)肉一定要新鲜，不少日(rì)本人认为生鱼片真正好吃(chī)是在杀了数(shù)小时之后。

　　这是因为氨基酸在死鱼(yú)僵硬后达到(dào)最高点。当然也有日本人认为用生鱼宰杀后马(mǎ)上做成的生鱼片好(hǎo)吃是由(yóu)于(yú)僵直前(qián)的鱼肉有(yǒu)脆感。

无菜单料理注意事项有哪些

　　1、如果迟到了，主厨将无法为顾(gù)客补上错过的(de)菜肴。

　　2、不同餐厅(tīng)有规定(dìng)的就餐时间，不(bù)能超时。

　　3、每道菜都有相(xiāng)配的(de)酒(jiǔ)水(shuǐ)提供。

　　4、为保持最好(hǎo)的口(kǒu)感，无菜单(dān)料理的用餐顺序非常讲究(jiū)。

　　先吃淡口味的，再到浓(nóng)厚的，最(zuì)后(hòu)再品尝(cháng)味道重的贝类、玉(yù)子烧。

　　每(měi)次吃不同鱼之前，还要先(xiān)吃片寿司薑清新一下口腔，才能(néng)更好钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思地品尝出每(měi)一道菜品的味道(dào)。

　　厨师发办可以理解为无(wú)菜单(dān)料理，一种由主厨根据当天时令食材和对食客(kè)的喜好判断(duàn)，即兴设(shè)计一(yī)个弹性菜单的(de)点餐方式。

　　专注无菜(cài)单料理(lǐ)的餐厅接待人数很少(shǎo)，最低人数只有8-10人，因此需要(yào)提前预约(yuē)。

无菜单料(liào)理的弊端(duān)

　　面钢琴里面小快板的速度是多少，钢琴中小快板是什么意思对(duì)客户选择困难(nán)是(shì)，没有实(shí)质(zhì)的提醒。

　　无菜单(dān)料理,指的(de)是(shì)客人(rén)不点菜,只需与主(zhǔ)厨简单交流口味(wèi)及喜好即可(kě)。

　　从前菜、刺身到食事(shì)、吸物、甜(tián)品(pǐn),均由(yóu)主厨即席(xí)料理。

　　无菜单日料名字叫(jiào)“omakase”,omakase在日文的翻(fān)译是(shì)“师傅,拜托了”、直接翻(fān)译是“厨师代办”。

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