怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关(guān)于怎么(me)挑甜(tián)的(de)老南(nán)瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜(tián)的老(lǎo)南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜视频，老南瓜怎么(me)挑选才(cái)甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

老南瓜可以(yǐ)生吃吗

　　老(lǎo)南瓜是可(kě)以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富(fù)的胡萝卜素、维生(shēng)素(sù)、矿物质、氨基(jī)酸及果(guǒ)胶等(děng)营养物(wù)质(zhì)，

　　生吃南(nán)瓜(guā)可以较好的(de)保存(cún)其营(yíng)养价值，但建(jiàn)议控制(zhì)摄入(rù)量，以免造成胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘(mì)发生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样(yàng)的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿栗南瓜(guā)，北京的品(pǐn)种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什么(me)样的南瓜又面又甜(tián)，首先看颜色准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带(dài)有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜(guā)，在(zài)挑选的时(shí)候(hòu)，要找形状完整的(de)，有凸起或斑点的不(bù)影响口(kǒu)感(gǎn)，这(zhè)是(shì)南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜外(wài)皮，如果比较坚硬(yìng)，那(nà)就(jiù)是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐就破，那就(jiù)是嫩(nèn)南(nán)瓜(guā)。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南(nán)瓜(guā)托(tuō)起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷(mèn)响的(de)就(jiù)是老(lǎo)南瓜，反之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何(hé)挑(tiāo)选甜南(nán)瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越(yuè)深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑(hēi)的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气味(wèi)，而没(méi)有成熟的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜(cà京j属于北京哪个区的车i)瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬(yìng)紧(jǐn)实，如(rú)果南瓜(guā)皮一掐(qiā)就破，就(jiù)证(zhèng)明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外(wài)，用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段(duàn)茎，如果感觉非(fēi)常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘(zhāi)的时机比较(jiào)合(hé)适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南(nán)瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽饱(bǎo)满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展资(zī)料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好(hǎo)的食物(wù)，南瓜中含(hán)有丰(fēng)富(fù)的维生素A原，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代(dài)谢，保(bǎo)护胃(wèi)黏膜(mó)，促(cù)进(jìn)溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜(guā)从中医的角度认为：有补中益气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的(de)功(gōng)效，现(xiàn)代医学研究证明，南瓜中的果(guǒ)京j属于北京哪个区的车胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南(nán)瓜(guā)富含维生素a、维生素c和(hé)维(wéi)生(shēng)素e，能(néng)促(cù)进(jìn)胰岛素的(de)分泌;南瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制(zhì)血糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是胰(yí)岛素(sù)细(xì)胞合成(chéng)胰岛素所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿(niào)病患者应(yīng)适(shì)当(dāng)吃些用南瓜做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何(hé)挑到好(hǎo)南瓜

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