紫(zǐ)菜不属于海鲜(xiān)的(de)。关(guān)于紫菜(cài)是不是海鲜以及紫菜(cài)是不是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫(zǐ)菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜(xiān)类的食(shí)物等问题，小(xiǎo)编(biān)将为你整(zhěng)理以下的知识答案：

紫(zǐ)菜是不是(shì)海(hǎi)鲜

　　是紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统(tǒng)分类学上(shàng)隶属于红藻门（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜(cài)目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在潮间带的海藻(zǎo)，其分布(bù)范(fàn)围涵(hán)盖了(le)寒(hán)带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是(shì)世界上产值最高的(de)栽培(péi)海藻，在(zài)中国(guó)、日本(běn)和韩国(guó)被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜是我国海(hǎi)洋农业(yè)和出口创汇的主导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我(wǒ)国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量达30镇关西是谁，镇关西是谁打死的%~50%，富含(hán)膳食纤(xiān)维(wéi)、多种维生素(sù)及(jí)钙、钾、镁等微(wēi)量(liàng)元素，还含藻类特有(yǒu)的(de)藻胆蛋(dàn)白，具有(yǒu)很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种不(bù)可多得的海洋食材，也是(shì)我国东南沿海(hǎi)农村经济的支柱产(chǎn)品。

形态特征

　　真紫菜亚(yà)属藻(zǎo)体的(de)细胞层数(shù)为1层(céng)，且单(dān)个细胞含1个(gè)星状(zhuàng)色素体，中国(guó)的紫菜属(shǔ)物(wù)种都(dōu)属(shǔ)于(yú)该亚属。

　　藻类学(xué)家(jiā)曾(céng)呈奎等根(gēn)据藻体边缘细胞的特征(zhēng)，将(jiāng)真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜(cài)组，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养(yǎng)细胞无区别；

　　（2）刺缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或(huò)几(jǐ)个细胞(bāo)形成(chéng)；

　　（3）边缘(yuán)紫菜组，叶(yè)片边缘由几(jǐ)排退(tuì)化细胞所组成。

主要价值

　　紫菜营养丰(fēng)富、味(wèi)道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，其中蛋(dàn)白(bái)质的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有(yǒu)广阔的(de)前景。

　　紫菜多糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降血脂作用(yòng)。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有(yǒu)较强的吸(xī)收氮(dàn)磷(lín)和固定碳的能力(lì)，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的(de)修复和改善也有(yǒu)重要作用(yòng)。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽然在寒(hán)带、温带、亚热(rè)带和(hé)热(rè)带海域均有分(fēn)布，但(dàn)亚热带(dài)至温带海域的(de镇关西是谁，镇关西是谁打死的)物种多样性丰(fēng)镇关西是谁，镇关西是谁打死的富(fù)。

　　紫(zǐ)菜(cài)在中国的地理分布也遵循这个规律，主要(yào)分布在黄渤海到(dào)东南沿海的潮间带，另外，也(yě)有(yǒu)少(shǎo)数(shù)紫菜物种(zhǒng)分布在台湾和海南岛沿海，且它们(men)的分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然分布的(de)紫菜(cài)物(wù)种主要是条斑紫菜、甘紫(zǐ)菜和(hé)半叶紫菜，在东南(nán)沿(yán)海主要是坛紫菜(cài)、皱紫菜和长紫菜(cài)等。

　　另外，圆紫菜在中国沿(yán)海分布较广(guǎng)，从南到(dào)北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性种类(lèi)。

　　以自然类群(qún)和(hé)生(shēng)境(jìng)环(huán)境(jìng)为基础，在中国(guó)形成了长(zhǎng)江以北(běi)的条斑紫菜和(hé)长江以南(nán)的(de)坛紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是我国独有的(de)暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在福建(jiàn)、浙江、广东沿(yán)海，近(jìn)年来随着坛紫(zǐ)菜(cài)价格的(de)攀升以及(jí)养殖技术的提高，养殖范(fàn)围逐渐北移到江(jiāng)苏南通和(hé)连云(yún)港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国(guó)条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫(zǐ)菜(cài)是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类(lèi)食物，其属于海产品，紫菜中含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可以起到(dào)延(yán)缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾(jí)病、抗(kàng)凝血(xuè)以及降低血脂等(děng)作(zuò)用(yòng)。

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