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白酒泡猕猴桃保质(zhì)期(qī)能有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质(zhì)期约为(wèi)2年。

　　不过其(qí)保质期(qī)要参(cān)考酿(niàng)造工艺和环境，以(yǐ)及保存(cún)状况等因素，但凡(fán)其中的一个(gè)因素出现问题(tí)，保(bǎo)质期有可能缩短。

　　所(suǒ)以猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨(ān)基酸、多酚、胡萝卜素(sù)和(hé)微量(liàng)元素。

　　猕猴桃酒是果(guǒ)酒的(de)一种，色泽明(míng)亮(liàng)透明(míng)，黄(huáng)绿色，果香浓郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一(yī)，其营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分(fēn)和功(gōng)效都远高于(yú)现在的葡萄酒，只是人们接受葡萄(táo)酒的历(lì)史更长而已。

　　猕猴桃酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入(rù)口醇厚、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑选(xuǎn)—清(qīng)洗—破碎—微生(shēng)物发酵(jiào)—筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思榨汁—提纯—二(èr)次(cì)发酵(jiào)—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出厂(chǎng)。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色素，是(shì)真正意义上的纯天然酒(jiǔ)品，既保(bǎo)存了猕(mí)猴桃鲜果的果香，又(yòu)延(yán)续(xù)了猕猴桃的营养(yǎng)，口(kǒu)感纯正，酒色琥珀(pò)，果香四(sì)溢(yì)，品质上乘(chéng)。

猕(mí)猴桃酒能存(cún)放多久时间？

　　猕猴桃酒存(cún)放时间一般在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要(yào)根据不同的酿(niàng)造工艺和(hé)环境来进行决定的(de)，对于一些有细菌(jūn)侵入的(de)猕(mí)猴桃酒，我们在喝的时候会(huì)感觉到十分酸，而且有异味的存在(zài)，这样的猕猴桃是变(biàn)质的(de)危险，所以(yǐ)，它与白酒的保存方法和保存日期完(wán)全不同(tóng)的，我们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿(niàng)制时一定要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长它的保质期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制猕猴桃(táo)酒的发酵时间是越久越(yuè)好，时间越久，酒味也就(jiù)越浓。

　　不(bù)过注意要加一(yī)些糖哦(ó)。

　　加糖了之后(hòu)能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的过程中酒(jiǔ)味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖(táng)的比(bǐ)例是(shì)10斤猕猴桃(táo)加2-3斤(jīn)糖(táng)，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃(táo)酒的时(shí)候，可以适(shì)当加(jiā)一些酵(jiào)母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴桃本身含有(yǒu)酵(jiào)母菌，但是含量比较少(shǎo)，加一些酵母菌可以发酵得更快一(yī)些。

　　猕猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)要注意(yì)与空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容易变(biàn)质(zhì)。

　　但要注(zhù)意盛装猕猴桃酒的容器最好有(yǒu)一个排气口，避免发酵(jiào)过程(chéng)中产生大量的气体，导(dǎo)致罐内(nèi)压(yā)力过大而爆缸。

　　放置猕猴桃(táo)酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不能(néng)阳(yáng)光直射(shè)，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉菌(jūn)。

　　一般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕(mí)猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的酒香，基本没有气泡(pào)产生(shēng)，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜味比较淡（糖(táng)分都转化为酒份了(le)），这时就要注意将酒渣分离出来，剩下的(de)酒(jiǔ)继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容(róng)器(qì)筑梦未来是什么意思，锦时筑梦是什么意思，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷材质的，容(róng)量不(bù)需要太大(dà)，刚好能够酿制的(de)猕猴(hóu)桃量刚好能(néng)达到罐的(de)1/2以上(shàng)、2/3以下为最好。

　　容器(qì)事先(xiān)一(yī)定要(yào)清(qīng)洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置(zhì)晾(liàng)干后才(cái)可使用。

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