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切(qiè)开的(de)南瓜可以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰(bīng)箱能(néng)留(liú)几天

　　切开的南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷藏的，也可(kě)以冷冻，只(zhǐ)不(bù)过在存放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这(zhè)样的做法的目(mù)的是为了防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需(xū)要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可以放冰(bīng)箱了。

　　等(děng)后(hòu)面拿出(chū)来在吃的时候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切掉南瓜切面(miàn)的一(yī)层就好了，这样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以(yǐ)放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干燥的地方能够保存一年(nián)左右的时间(jiān)，如果(guǒ)放(fàng)置在(zài)潮湿的(de)地(dì)方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南瓜是水(shuǐ)果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容易保存，完整的(de)南瓜可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切开的南瓜容易变(biàn)质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)放入冰箱，但最好提(tí)高冰(bīng)箱(xiāng)内的温度，南瓜适合在十度以上的环境存放(fàng)。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏室的4~6℃不适合放入南瓜，否(fǒu)则容易冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没问题。

　　南瓜实际上(shàng)可以(yǐ)在常(cháng)温下储(chǔ)存很长时(shí)间，不(bù)需要(yào)特别用(yòng)到(dào)冰箱(xiāng)，放在冰箱(xiāng)里保存(cún)反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会(huì)有(yǒu)一定的(de)差异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹(wén)清晰(xī)粗重，表明(míng)是成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则(zé)要选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南瓜。

　　无论黄色还是绿色，只要是南瓜，它的(de)棱角越深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成龙钟是什么意思有什么表达效果，双袖龙钟的龙钟是什么意思熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟后，吃起来又嫩(nèn)又甜。

　　瓜皮颜(yán)色(sè)一般(bān)为金黄色，成(chéng)熟(shú)时颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如(rú)果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是南(nán)瓜(guā)成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最好选择外(wài)形完整无小疙(gē)瘩的南瓜。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳(jiā)，就(jiù)不要(yào)购(gòu)买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜，外皮(pí)上会有一些小斑点，这是(shì)因(yīn)为，当(dāng)南瓜在生长过程中(zhōng)，可能会被(bèi)虫子咬或刮(guā)伤时，南瓜(guā)会分泌出(chū)黏(nián)液(yè)来保护伤口，经过一段时间，这些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也(yě)会有小(xiǎo)斑点，但不影响食用。

　　另外，挑南瓜和(hé)挑冬瓜是一样(yàng)的，表面涂上一(yī)层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久(jiǔ)，而(ér)且味道也更(gèng)甜美(měi)。

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