怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的(de)颜色的(de)。关于怎(zěn)么挑甜(tián)的老南瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)，怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢(ne)，怎么挑甜的(de)老南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知识：

老南瓜(guā)可(kě)以生吃吗碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别

　　老南瓜(guā)是可以生吃的(de)。

　　南瓜可以生吃，南(nán)瓜中含有丰富的胡萝卜素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸(suān)及果(guǒ)胶(jiāo)等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价(jià)值(zhí)，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠道不适(shì)，日(rì)常适(shì)量生吃(chī)南瓜，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南(nán)瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的两个品种，一(yī)个是(shì)蜜本南(nán)瓜，要(yào)面(miàn)甜的(de)就(jiù)要挑(tiāo)选颜色(sè)橙(chéng)色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有(yǒu)一(yī)种(zhǒng)京绿栗南(nán)瓜，北京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什(shén)么(me)样的南(nán)瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形(xíng)。

　　可(kě)以通过(guò)看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹的；有的是长的，带有斑(bān)纹线的。

　　不(bù)管什么(me)形状的南(nán)瓜，在挑选的(de)时(shí)候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的(de)不影(yǐng)响口(kǒu)感，这是南瓜抵制虫害，保(bǎo)护自己留下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如(rú)果一(yī)掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起，一只(zhǐ)手去轻轻的拍打(dǎ)，辨别(bié)一下(xià)南瓜的声音(yīn)，闷响的(de)就是老南瓜，反之，成熟度(dù)就(jiù)没(méi)那(nà)么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金黄(huáng)色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深(shēn)黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成熟南瓜。

　　不管什么(me)品种(zhǒng)，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一(yī)种清香气(qì)味，而没有成熟(shú)的嫩瓜有一种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如(rú)果(guǒ)南(nán)瓜皮一掐就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非(fēi)常硬(yìng)，就(jiù)证明(míng)南瓜采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切(qiè)，切开的南瓜还(hái)可以看(kàn)看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟(shú)度高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃的(de)南瓜(guā)：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠(cháng)胃很(hěn)好的食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A原，可以参与胃内上(shàng)皮(pí)组织的(de)正常(cháng)代谢，保护胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有(yǒu)补中益气、消炎(yán)止(zhǐ)痛(tòng)，解毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功效(xiào)，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生(shēng)素e，能(néng)促进胰岛素的(de)分泌(mì);南瓜中的果(guǒ)胶可(kě)推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类的吸收，从而控制血糖升高(gāo)。

　　此外，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(ch碾压与辗轧的区别是什么，辗轧与碾压有什么区别éng)胰岛素所(suǒ)必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适当吃些(xiē)用南瓜(guā)做的食物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何(hé)挑到(dào)好(hǎo)南瓜

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