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临沂是几线城市，临沂是几线城市2023 怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是(shì)酸性还(hái)是碱性

　　苹果是(shì)碱性(xìng)的。

　　苹果属于碱性食物，苹果虽口临沂是几线城市，临沂是几线城市2023味偏酸(suān)，但(dàn)将苹果燃(rán)烧(shāo)后，灰(huī)分(fēn)在水溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性(xìng)食(shí)物(wù)。日常适量吃苹果可为机体补充一定营养成分(fēn)，有利消化。

　　酸性(xìng)或碱(jiǎn)性食物(wù)并非依据(jù)食物口味或汁液(yè)酸碱程度判定，不能仅(jǐn)以苹(píng)果口味偏酸，将(jiāng)苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物(wù)指进行食物化学(xué)研究，食物燃烧后的灰(huī)分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食(shí)物多(duō)含有丰(fēng)富钾元素、钠元(yuán)素、钙元(yuán)素、镁(měi)元素等成分。苹(píng)果属(shǔ)于碱性食物，大(dà)部分蔬菜、水果(guǒ)、豆类制品都属于碱(jiǎn)性食物。

怎么(me)挑苹果又大又甜的(de)

　　1、看颜色和纹(wén)路(lù)。

　　苹果在自然(rán)生长的环(huán)境下(xià)因(yīn)光照(zhào)角度和(hé)树(shù)叶遮挡面积等因(yīn)素的(de)影响下苹(píng)果会呈现出不同的颜(yán)色，所以果皮呈现红黄相间的颜色且带有麻点，纹路错综(zōng)复杂(zá)的苹果才说明(míng)它受(shòu)到(dào)的(de)光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁水也比(bǐ)较多(duō)。

　　2、摸(mō)一摸手(shǒu)感。

　　在挑选苹果(guǒ)的时候，我们(men)可以摸一摸(mō)苹果的表皮，如(rú)果(guǒ)手感软硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度(dù)刚刚好(hǎo)。

　　太(tài)软会没有脆感(gǎn)，适合老年人食用，太硬且表面光滑的苹果吃起来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差不多的(de)苹果(guǒ)放在手里掂一掂，个头不大(dà)又有分(fēn)量(liàng)就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时，尽量选择中果，那种个头圆润的苹果比长(zhǎng)得歪瓜裂(liè)枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹(píng)果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和苹果脐(qí)，苹果蒂是连接根部(bù)的地(dì)方，若是呈现浅绿(lǜ)色，根蒂潮湿，难以折断，代表这个苹果是新鲜(xiān)刚(gāng)采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明(míng)已经不新鲜了。

　　而苹果脐是凹(āo)陷状的，果脐(qí)凹陷(xiàn)越(yuè)深苹果(guǒ)就越好吃，相对应的，果脐(qí)凹陷越浅，口感(gǎn)就(jiù)会越(yuè)差。