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大明虾是淡(dàn)水(shuǐ)还(hái)是海水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会(huì)洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼虾长到秋季时会成(chéng)为成(chéng)虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水(shuǐ)源(yuán)充足无污(wū)染的地方。建造好后还要先进行消毒(dú)处理，保证无(wú)菌无毒(dú)。放(fàng)养虾苗一般(bān)在春(chūn)季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时气候比较适宜(yí)，利于虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可以(yǐ)将饵料投喂在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观(guān)察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡水池(chí)塘或虾(xiā)塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜(xiān)袋(dài)，然后把(bǎ)新买(mǎi)来的虾剪去虾须(xū)和头(tóu)上(shàng)的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜(xiān)袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保险盒里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没(méi)有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样(yàng)的(de)虾和(hé)刚买来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶(píng)子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一(yī)只只(zhǐ)的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在(zài)现实生青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思活中，明虾(xiā)的味(wèi)道鲜(xiān)甜(tián)，肉(ròu)质也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富，所以很多(duō)人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面(miàn)就为(wèi)大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个(gè)胶盒来(lái)，在里面放(fàng)一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这么做(zuò)是为(wèi)了利用冰箱内的冷气(qì)，让湿(shī)纸(zhǐ)巾(jīn)或湿(shī)毛(máo)巾保(bǎo)持(chí)一定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾(xiā)的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来的活虾稍(shāo)微用凉水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里(lǐ)，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒(hé)，过节(jié)日的(de)话可以用大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭(fàn)盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出(chū)，用(yòng)保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可以在(zài)冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲洗干净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把(bǎ)虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线(xiàn)边缘轻(qīng)轻(qīng)划一(yī)下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着(zhe)虾身体的第二个(gè)关节处，右手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上一(yī)挑，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾(xiā)身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净(jìng)的(de)虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全(quán)与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前(qián)解冻(dòng)，用刀或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不(bù)会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮(yǐn)料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料(liào)瓶大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加厚的保(bǎo)鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直(zhí)接放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时，这(zhè)样既冷(lěng)冻的好又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一(yī)袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破，保鲜(xiān)袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行，直(zhí)接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀(dāo)轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还(hái)很完整。

　　这样的`虾(xiā)和刚买青涩的意思是啥，形容女人青涩的意思来鲜活的虾的(de)肉质(zhì)口(kǒu)感是一样的，可以保(bǎo)存到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的时(shí)候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一般(bān)的外(wài)卖餐(cān)盒和饭(fàn)店的打包(bāo)盒(hé)大(dà)小就差不(bù)多，大(dà)概能(néng)装一(yī)斤虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在水里(lǐ)面煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简(jiǎn)单易行，但保(bǎo)存(cún)时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化(huà)开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就粉了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变黑。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然(rán)后控(kòng)水后，愿意(yì)水(shuǐ)煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的(de)大(dà)明虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一只一(yī)只(zhǐ)放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾(xiā)头的刺剪掉，也可以提前把不(bù)吃(chī)的(de)地方(fāng)剪(jiǎn)掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋(dài)和包装机的话完全可(kě)以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空(kōng)气抽空之后细菌的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的几率也(yě)会大大减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在(zài)江(jiāng)湖或(huò)者(zhě)海水(shuǐ)中，常见的(de)品(pǐn)种有(yǒu)青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在海洋中，常见(jiàn)的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全(quán)就是(shì)两个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的本质(zhì)，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们通常说的(de)贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都(dōu)在贝(bèi)壳里(lǐ)，虾则不一样，虾的(de)外壳(ké)会保护它(tā)大(dà)部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是(shì)露在(zài)外面(miàn)的，且(qiě)虾(xiā)的外壳是(shì)一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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