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马铃薯可以当主食吃吗

  马(mǎ)铃(líng)薯是可以当主食吃的(de)。

  马铃薯一(yī)般能当主食,可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食(shí)等主食相同可增强饱腹感(gǎn),在吃(chī)的时分要(yào)适量,不宜多(duō)吃(chī),并且(qiě)还可以吃一些其他的食物(wù),留意荤(hūn)素调配(pèi),确保养分均(jūn)衡。

  马铃薯(shǔ)中碳(tàn)水化合物(wù)、纤维素含(hán)量丰厚,还(hái)含有(yǒu)一定量的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿物(wù)质,如钙(gài)、铁(tiě)等(děng),

  适量吃(chī)简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收,因而马(mǎ)铃薯可以作为主食。不(bù)只可以弥补(bǔ)养分成分(fēn),还(hái)可以促进胃肠(cháng)活动(dòng),口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑(tiāo)甜(tián)的好吃些呢(ne)视频

  1、看马铃薯(shǔ)形状。

  在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆(yuán)的马铃薯,越(yuè)好剥(bō)皮。

  2、看(kàn)马铃薯(shǔ)外皮。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的(de)部分,里边多半是坏的;而(ér)冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮(pí)干的马铃薯。

  假(jiǎ)如(rú)发现马铃(líng)薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买。

  由于(yú)这种(zhǒng)被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún),并且保存时刻也很短,口感也欠好。

  假(jiǎ)如是起皮(pí)的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸或许炖;假如是(shì)表(biǎo)皮比较润(rùn)滑的马铃薯,口感(gǎn)比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以,选购马铃薯要学会从(cóng)自己的实践需(xū)求动身。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是(shì)否发绿。

  当挑选马(mǎ)铃薯时,看见发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素(sù),就不适宜再吃,外(wài)表(biǎo)现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马铃薯发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩(cǎi)。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄色肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这(zhè)一点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

   马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)

   马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃,马铃(líng)薯作(zuò)为日常(cháng)食用频(pín)率(lǜ)十分(fēn)高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广(guǎng)受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢(huān)。

  马铃薯养(yǎng)分丰厚(hòu),易于(yú)消化(huà),种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分,你会发现有圆圆的、长(zhǎng)长的。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有点(diǎn)不同,像(xiàng)越圆的马铃薯,则越好剥皮(pí)。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑圆圆的马铃薯。

   2、发芽(yá)的马铃薯不要拿(ná):当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见(jiàn)有发芽(yá)的马(mǎ)铃薯,就不(bù)能拿了(le)。

  长芽的马铃薯都含有毒(dú)素(sù),就不适宜(yí)再吃了(le),皮外(wài)表现已变(biàn)绿的也(yě)是(shì)哦。

  马铃薯(shǔ)发芽的不(bù)能(néng)吃,都是些最基本(běn)的知识。

   3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯:挑选马铃薯的(de)时分,要(yào)拿皮干(gàn)的马铃薯(shǔ),好吃一点。

  水(shuǐ)泡过(guò)的马(mǎ)铃薯,不能放得太久(jiǔ),还影响(xiǎng)马铃薯的口(kǒu)感。

  在(zài)色彩方面(miàn),则挑淡黄色的马铃薯,养分高也比较好(hǎo)吃。

   4、转一圈(quān)看有没有坏掉的(de):马铃(líng)薯(shǔ)在运(yùn)输过程中,也有(yǒu)或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了。

  所以在挑选的马铃薯(shǔ)的时(shí)分,转一(yī)圈(quān)看看,有没有(yǒu)撞伤的。

  要(yào)不然买(mǎi)回去,吃不了就白白(bái)浪费钱了。

  

   怎(zěn)样(yàng)挑(tiāo)选好的马铃(líng)薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分,会发(fā)现有圆圆的、长长(zhǎng)的马铃(líng)薯。

  形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马(mǎ)铃薯,多多少少有点不同,越(yuè)圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马铃薯(shǔ)不要(yào)挑有(yǒu)黑色相似瘀青(qīng)的部分,里边多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯,肉色(sè)变成灰色或呈(chéng)黑斑,水分缩短,最好不要挑选。

   购买马铃薯(shǔ)时(shí),主张挑选那种皮干的马铃薯。

  假如发(fā)现马铃(líng)薯有(yǒu)水泡过,主张不(bù)要购买。

  由于这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马铃薯不(bù)简单保存,并且保存时刻也很短(duǎn),口感也欠好。

   假如是起(qǐ)皮的(de)马(mǎ)铃薯,会(huì)比较(jiào)面、甜,适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或许炖;假如是表皮比较(jiào)润(rùn)滑的马铃薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃(líng)薯要(yào)学会从自己的实践需求动(dòng)身。

   3、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí),看(kàn)见发芽的马(mǎ)铃薯(shǔ)就(jiù)不要拿。

  长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素,就不适宜(yí)再吃,外(wài)表(biǎo)现(xiàn)已变绿的也(yě)是。

  马铃薯发芽(yá)不能吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的果(guǒ)肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一(yī)种是黄色的,一种是白色的(de)。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯比较粉、面,而白色肉(ròu)质的(de)马(mǎ)铃薯一(yī)般(bān)感觉比较(jiào)甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃2

   1、看形状圆形的马铃薯归于(yú)粉质(zhì)马铃薯,适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马铃(líng)薯泥;而细(xì)长的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属黏质,不简(jiǎn)单煮烂,适宜用来做咖哩。

  外表过于高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑马(mǎ)铃薯要(yào)挑(tiāo)表皮光亮的,芽眼较浅的。

  这样的马铃(líng)薯好剥皮,马(mǎ)铃(líng)薯利用(yòng)得彻底。

  要(yào)尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮而匀称的马(mǎ)铃薯(shǔ),表(biǎo)皮无干疤(bā)和(hé)糙皮,无病斑(bān)、虫咬和(hé)机械外伤,不(bù)萎蔫、变软,无(wú)发酵酒精气(qì)味(wèi)的(de)最好。

   3、看色彩要(yào)买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄皮马铃薯外皮暗黄(huáng),内(nèi)色呈淡黄色,淀粉含量高,含有胡萝卜素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃(líng)薯(shǔ)不要购(gòu)买(mǎi)和食用。

  由于其间(jiān)含有的龙(lóng)葵素有(yǒu)毒性(xìng),加热(rè)也不会(huì)被损坏(huài),吃了会(huì)中毒(dú)。

  

   马铃薯(shǔ)的(de).寄存(cún)

   1、马铃(líng)薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处(chù)即可,不(bù)行(xíng)放在阳光下暴晒,也没必(bì)要放在冰箱里,温度过(guò)高会导(dǎo)致(zhì)马(mǎ)铃薯(shǔ)生芽(yá)或腐朽,温(wēn)度过低马铃薯易冻伤(shāng)不(bù)能(néng)食用。

   2、马铃薯在常温下(xià)保存,不需通过清洗,可以将(jiāng)马铃薯与苹果摆在一同,由于苹果会开释一srds是什么意思,srds是什么意思啊(yī)种使其它蔬果(guǒ)老化(huà)的乙(yǐ)烯气体(tǐ),可以按(àn)捺马铃薯发芽(yá)。

   3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要放在漆黑的(de)旮(gā)旯,不然表皮变绿,食(shí)用后或许(xǔ)中(zhōng)毒(dú)。

   马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好(hǎo),或许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道(dào)什(shén)么样的马铃薯不(bù)能吃。

  

   1、发芽马(mǎ)铃薯吃不得(dé)马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就会含有很多(duō)的(de)有毒(dú)龙葵素,这(zhè)是(shì)一种神经(jīng)毒(dú)素(sù),可按捺呼吸中枢。

  最好不要食用(yòng)发(fā)芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层,再用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个小时,煮(zhǔ)食(shí)时(shí)刻也须长一(yī)些,发芽面积大(dà)、芽眼多(duō)的马铃(líng)薯最好丢(diū)掉不(bù)必。

   2、绿皮马铃薯吃不(bù)得绿皮马铃(líng)薯其生物(wù)碱(jiǎn)毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马铃(líng)薯生芽,只需抹去芽胚,把皮(pí)刮掉(diào),就可以食用(yòng)。

  而绿皮(pí)马铃薯(shǔ)则不行食用。

  假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉,则标明该马(mǎ)铃薯中还含有较(jiào)多的(de)龙葵素,应立(lì)即中止食用,以防中(zhōng)毒。

   能购买到甘旨和养分(fēn)的食物也可以让(ràng)心(xīn)境(jìng)变得(dé)十分的好,上面(miàn)便是对什么(me)样的(de)马(mǎ)铃薯好的一(yī)些(xiē)介绍(shào),这样咱(zán)们在(zài)购(gòu)买食(shí)材(cái)的时分可以依照上面的办法(fǎ)去试一下,这样(yàng)制造(zào)起(qǐ)来或许(xǔ)吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地品味(wèi)它的滋味了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有(yǒu)损(sǔn)害。

  假(jiǎ)如马(mǎ)铃薯现已(yǐ)破皮(pí),或许马铃薯有(yǒu)虫蛀(zhù)孔洞的,主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马(mǎ)铃薯。

  这(zhè)种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回家放置(zhì)不久。

  并且这类马铃薯(shǔ)的口感也(yě)欠(qiàn)好,养分也较(jiào)差,真(zhēn)实没必要买回家食用。

   2、看马铃薯的外形。

  一般来说,马铃(líng)薯(shǔ)有两种类型,一种是外形没那(nà)么规矩的,一种是比较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比(bǐ)较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较(jiào)不那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看马铃薯是否srds是什么意思,srds是什么意思啊起皮。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会(huì)感觉比较(jiào)面(miàn)比(bǐ)较甜,适宜拿来蒸或(huò)许(xǔ)炖(dùn);假如是那种(zhǒng)表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯,它(tā)的(de)口感会比较实、脆,此刻若(ruò)是拿来炒(chǎo)马铃薯丝的话,那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选购(gòu)马铃薯要学会从(cóng)自(zì)己的实践需求动身。

   4、看马铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃薯的果(guǒ)肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般来(lái)说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ),往往(wǎng)会比较粉比较(jiào)面,假如是白(bái)色(sè)肉质的马铃薯(shǔ),一(yī)般会感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

  所以选购马铃薯时也要留意这一点细节(jié),要掌握好。

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