竹(zhú)荪是煮15分钟左右的(de)。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，火锅竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以(yǐ)煮(zhǔ)熟等问(wèn)题(tí)，小(xiǎo)编将为(wèi)你整理以下的知识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在(zài)煮(zhǔ)之前先(xiān)用淡盐水(shuǐ)泡发大约10分(fē始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗n)钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端，同时要去(qù)除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留(liú)茎部(bù)，否则(zé)会有(yǒu)怪(guài)味，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理(lǐ)方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意(yì)去洗干(gàn)净(jìng)就(jiù)好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝(fèng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要(yào)能清(qīng)洗(xǐ)干净就好(hǎo)了(le)。

　　在处理(lǐ)的(de)时候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋装入蒸锅中(zhōng)。

　　直到它(tā)变得透但却又(yòu)不烂、能够撕开为止，这时(shí)候就要立(lì)即把(bǎ)它(tā)捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却的时候务必要做(zuò)到彻(chè)底的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是(shì)热水都是可以用来泡(pào)竹荪的，两者唯一的区(qū)别(bié)就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太烫(tàng)的水来浸泡竹(zhú)荪，建(jiàn)议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是比较合适的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养(yǎng)物质，导致竹荪的营养价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且其中的氨基酸符合人(rén)体所需要的氨基酸比例，食(shí)用后可以为人体补充多种营养物(wù)质，能够维持人体(tǐ)组织器官的正常生理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些(xiē)因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久(jiǔ)咳不止等症状(zhuàng)来说，可以适当(dāng)地(dì)吃(chī)一(yī)些(xiē)竹荪(sūn)，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用(yòng)后可以有效地降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一些因为体内火(huǒ)气过大而出现(xiàn)的(de)口舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都可(kě)以通(tōng)过吃竹(zhú)荪来(lái)进(jìn)行(xíng)缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪的性质偏寒(hán)性，食用后会(huì)对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大(dà)的刺(cì)激，因此(cǐ)在吃的时候一定要(yào)适量食用(yòng)，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比(bǐ)较虚寒的人群来说，建议(yì)最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情(qíng)况来决定少(shǎo)吃(chī)或不吃，以免食(shí)用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易(yì)出现过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对于(yú)一些(xiē)过敏(mǐn)体质的人群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最(zuì)好是先做好过敏源测试，确(què)定不过(guò)敏后方(fāng)可继续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰富(fù)的营养物质，可以补充人体所需要(yào)的能(néng)量。

　　二(èr)、具(jù)有(yǒu)明显的(de)防病作用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维持钾钠的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的微量元(yuán)素，维持(chí)人体正(zhèng)常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤维(wéi)，可(kě)以适当(dāng)的促(cù)进肠胃的运动，在一定程度上提高机(jī)体消化吸收的能力。

竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸(jìn)泡10分钟，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分，花瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域(yù))要(yào)去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟才能食(shí)用。

　　竹荪不怕(pà)煮，煮的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话(huà)可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹(zhú)荪竹荪(sūn)含有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳(tàn)水化合(hé)物、矿物质和维生(shēng)素。

　　每100克竹(zhú)荪干品含(hán)粗(cū)蛋(dàn)白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美(měi)味的物质条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪的糖(táng)度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰(fēng)富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇(chún)、葡萄(táo)糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止痛、补气(qì)血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可(kě)调节中老年人的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血(xuè)症、风湿(shī)病、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预(yù)防疾病的作用，因此(cǐ)越(yuè)来(lái)越(yuè)受到人们(men)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并(bìng)不太(tài)难。

　　如果只有难清理的地方必须清(qīng)理，清理不了的接缝可以用软毛牙刷或者(zhě)其他专用工(gōng)具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又粗又老(lǎo)的部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者(zhě)把竹笋放入(rù)油锅，直(zhí)到越来越透(tòu)明但不碎，可(kě)以撕下来。

　　这时我们需(xū)要(yào)马(mǎ)上把它捞出来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷藏(cáng)。

　　在冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完(wán)全冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常(c始祖鸟什么档次 穿始祖鸟是有钱人吗háng)容易造成熟后松散变质的情况。

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