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白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保质(zhì)期能有(yǒu)几年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过(guò)其(qí)保质期要参(cān)考酿造(zào)工艺和环境，以及(jí)保(bǎo)存状况(kuàng)等因素，但凡其中的一个(gè)因素出现问题(tí)，保质期有可能(néng)缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒(jiǔ)要尽早喝。

　　猕猴桃酒(jiǔ)富(fù)含维生素、氨基酸、多(duō)酚、胡萝卜素和微量元素。

　　猕(mí)猴桃酒是(shì)果酒的一种，色泽明亮透明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们(men)接(jiē)受(shòu)葡萄酒的历(lì)史更厦门是几线城市呢长而已(yǐ)。

　　猕猴(hóu)桃酒色(sè)泽晶亮透明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓(nóng)郁的果香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精(jīng)心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物(wù)发酵—榨汁(zhī)—提纯(chún)—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标(biāo)—检验—出(chū)厂。

　　生(shēng)产(chǎn)过(guò)程绝不添加任何工(gōng)业制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保(bǎo)存了猕猴桃鲜(xiān)果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营养，口感纯正，酒(jiǔ)色(sè)琥珀，果香四溢，品(pǐn)质上(shàng)乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒能存(cún)放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒(jiǔ)存(cún)放时间一(yī)般在两年(nián)左(zuǒ)右，不(bù)过是要根据不(bù)同的酿造工(gōng)艺(yì)和环境来(lái)进行决(jué)定的(de)，对(duì)于一(yī)些有(yǒu)细菌侵入的猕猴桃酒，我们(men)在(zài)喝的时候会感觉到十分酸，而(ér)且有异味的存在，这样的(de)猕(mí)猴桃(táo)是变(biàn)质的危(wēi)险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的保存(cún)方(fāng)法(fǎ)和保存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质(zhì)期。

自制猕猴桃酒注(zhù)意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加(jiā)一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使得猕猴桃酒在发酵(jiào)的(de)过程中酒(jiǔ)味(wè厦门是几线城市呢i)愈发浓厚(hòu)。

　　一般猕猴桃(táo)和糖的比例是10斤猕猴桃加2-3斤糖，白糖(táng)，冰(bīng)糖都可以(yǐ)。

　　酿(niàng)制猕(mí)猴桃酒的时(shí)候，可(kě)以适当加一些酵母，虽(suī)然(rán)说猕(mí)猴桃(táo)本(běn)身含有(yǒu)酵母菌，但是含量(liàng)比较少(shǎo)，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒在发酵的过程中要(yào)注意与空(kōng)气隔绝，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意盛装猕猴桃酒的容(róng)器(qì)最好有一个(gè)排气口，避免发酵过(guò)程中产生大量的(de)气体，导致(zhì)罐内压力(lì)过大而爆缸。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最(zuì)好是(shì)阴凉干(gàn)燥(zào)处，不能阳光直射，否则会造成发酵(jiào)不均或产生霉(méi)菌(jūn)。

　　一般情况(kuàng)下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃(táo)基本(běn)都化成水汤，有很浓的酒香，基本没有(yǒu)气(qì)泡产生(shēng)，用筷子(zi)攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜(tián)味比较淡（糖分都(dōu)转化(huà)为酒份(fèn)了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离出来，剩下(xià)的酒继续发(fā)酵，至少10-20天的时(shí)间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的(de)容器(qì)，最好是用玻璃或者陶瓷(cí)材(cái)质的(de)，容量不需要太大，刚好能够酿制(zhì)的(de)猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能达(dá)到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一(yī)定要(yào)清洗感(gǎn)觉并消(xiāo)毒(dú)，倒(dào)置(zhì)晾干(gàn)后才可(kě)使(shǐ)用。

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