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　　一般在冷藏岳飞满江红多少字不含标点，岳飞《满江红》多少字加标点保存(cún),不宜冷冻。

　　1、冷冻会有(yǒu)可能导(dǎo)致奶油奶酪内(nèi)部油(yóu)水分离; 2、至于(yú)冷藏,在切口部位一定要封好,挤出所有空气,避(bì)免切口部位氧(yǎng)化变质。

　　有些(xiē)人会(huì)拿药棉沾百分之七十(shí)五的酒精绑在所开的口子上,效果不(bù)错,放三到(dào)四个月。

奶(nǎi)油奶酪是(shì)什么

　　奶油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂奶酪(lào)，色泽洁白(bái)，质地细腻，口感(gǎn)微酸，非常适合用(yòng)来(lái)制作奶酪蛋糕(gāo)。

　　奶油(yóu)发酵而(ér)成 奶油奶酪(lào)开(kāi)封后(hòu)非常容(róng)易变质，所以要尽早(zǎo)食用。

　　制作原理：奶(nǎi)油乳酸菌发酵(发酵过程中最高温不可高于六十度(dù))然后加(jiā)热至70-80度(dù)放入凝乳酶凝固、过滤(lǜ)。

　　挤压成(chéng)型。

奶油(yóu)奶酪和淡奶油的(de)区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝士蛋糕或酱类的点(diǎn)心(xīn)，淡奶(nǎi)油一般经过拌(bàn)打可以(yǐ)作为装饰性材料(liào)直接吃，而(ér)奶酪不会。

　　奶油奶酪。

　　英文名字是(shì)cream cheese，和奶(nǎi)酪不(bù)同的(de)是，奶(nǎi)油奶酪还是(shì)一种未成(chéng)熟的全脂奶酪(lào)，很柔软(ruǎn)颜色洁白，看(kàn)起来有些(xiē)像(xiàng)打发后(hòu)的淡(dàn)奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛奶，还添加了(le)鲜奶油或者是(shì)鲜(xiān)奶油和(hé)牛乳的(de)混合物，所(suǒ)有口感很(hěn)细腻，不过这样(yàng)却会让奶油奶酪很(hěn)容易吸收其(qí)它(tā)食物的(de)味道，所以(yǐ)保存起来(lái)有些困(kùn)难。

　　淡(dàn)奶油。

　　可以(yǐ)说淡(dàn)奶(nǎi)油(yóu)和奶油(yóu)奶酪(lào)是(shì)真闺(guī)蜜(mì)，但(dàn)绝对不(bù)是同一种材料。

　　淡奶油也(yě)叫做稀奶(nǎi)油，生日趴上的蛋糕表面那(nà)一层层的奶油就是淡奶(nǎi)油啦，打发之后的淡奶油，口感很细腻柔(róu)软(ruǎn)，有种吃棉花糖(táng)的感觉。

　　一般是用(yòng)来(lái)裱花用的。

奶油奶酪怎(zěn)么吃

　　1、奶(nǎi)油奶酪放室温融化哈，倒入(rù)一(yī)个小碗里，加(jiā)入白砂(shā)糖和(hé)面包屑(xiè)拌匀。

　　2、黄(huáng)油放在锅里融化哈，装在(zài)小碗里。

　　3、将黄(huáng)油(yóu)之外的材料都(dōu)装入面包桶(tǒng)里面(miàn)合成(chéng)面，之(zhī)后加入黄油继续揉面团。

　　4、当面团发酵到(dào)两倍大的时候，去除(chú)揉圆，放置10分钟(zhōng)。

　　5、将面团擀成圆饼，步(bù)骤1做好的馅料包好收口，继续擀(gǎn)成圆(yuán)饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面团(tuán)继续发酵至1.5倍(bèi)的时候(hòu)，表(biǎo)面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤(kǎo)箱预(yù)热中层小火(huǒ)160度，下火(huǒ)190度，将面(miàn)团(tuán)放入里面烤25分钟。

淡奶油怎么打发(fā)

　　1、把用(yòng)来打奶油的盆在冰箱里冷(lěng)冻(dòng)一下约(yuē)半个小时，或冷藏3-4小时(shí);

　　2、在打发的时候在下面垫冰块来打也可以垫点冻肉(ròu)冻鱼(yú)之类的，用电动打蛋(dàn)器(qì)的高速，迅速打发淡奶油;

　　3、隔的时间久了，打蛋(dàn)头跟奶油之间也会摩擦(cā)产生(shēng)热量加上(shàng)室内的温度，都会让(ràng)奶油融化，打发淡奶油的时(shí)候(hòu)最好是加糖粉，效果(guǒ)非常(cháng)好，因为糖(táng)粉融化的更(gèng)快，能给淡(dàn)奶油发泡(pào)起很(hěn)大作(zuò)用。

　　4、还一点(diǎn)要注意的就是(shì)不要打发过头，淡奶油不象(xiàng)蛋清，打好(hǎo)久都不会过，要把握好时间。

　　不过如果已(yǐ)经打过头的奶油也不要紧，不要倒掉，它可以(yǐ)做面包(bāo)、蛋挞等不需要打发的(de)点(diǎn)心。

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