怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生？外(wài)观:不同的葡萄品种(zhǒng)有不同的风(fēng)味(wèi)和特点 的(de)。关(guān)于怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生以及(jí)怎么才能(néng)挑甜葡萄吃呢女生，葡(pú)萄(táo)怎么挑甜的(de)，如何挑选甜葡萄，葡萄(táo)太甜(tián)了怎么吃(chī)，女生想吃葡萄等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

甜葡萄可以酿酒吗

　　甜(tián)葡萄(táo)是可以酿酒的(de)。

　　可以，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄(táo)选购葡萄时，可以(yǐ)挑选一(yī)些熟透(tòu)的葡萄，哪(nǎ)怕是一(yī)颗颗散(sàn)落的葡萄也不要紧。这些葡(pú)萄一是容易发酵，二(èr)是价位相对较低。常见的(de)葡萄、提子、马奶(nǎi)子等(děng)，都是可以用来制(zhì)作葡萄酒(jiǔ)的。

　　第(dì)二步：洗葡萄由于(yú)葡萄(táo)表皮很可能(néng)残留(liú)农药(yào)，清(qīng)洗(xǐ)葡萄的环(huán)节就相当重要，最好能(néng)够(gòu)逐(zhú)颗(kē)清(qīng)洗，再用自(zì)来水(shuǐ)反复冲洗，同(tóng)时剔(tī)除烂(làn)葡(pú)萄。一些爱(ài)干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿(niàng)酒，这也未尝不可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把葡萄盛在(zài)能(néng)漏水的容器当中，等(děng)葡萄(táo)表面没有水(shuǐ)珠(zhū)就可以倒入酒(jiǔ)坛了。

　　第四步：选择(zé)容(róng)器酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主(zhǔ)张用塑(sù)料(liào)容器，因为塑料(liào)很可能会与酒(jiǔ)精发生(shēng)化学反应，并(bìng)产生(shēng)一些有(yǒu)毒物(wù)质，危害人体(tǐ)健康。

　　第五步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容器(qì)双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法(fǎ)是抓起一把(bǎ)葡萄使劲(jìn)一(yī)握，然后放入(rù)酒坛(tán)中，再把糖放在(zài)葡萄上面(miàn)，葡萄和糖(táng)的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖(不喜欢吃甜的朋(péng)友(yǒu)，可以(yǐ)放2斤(jīn)糖(táng)，但是(shì)不能不放(fàng)糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封(fēng)保存将(jiāng)酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒(jiǔ)的小(xiǎo)店要点酒泥，加水后糊住封(fēng)口。加封后，酒坛子需(xū)放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打(dǎ)开盖子。

　　第七步(bù)：启封天热(rè)时，葡萄发(fā)酵(jiào)时间需要20天至一个(gè)月左右(yòu)，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间(jiān)需(xū)要40天左(zuǒ)右。启封后(hòu)，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮(pí)，就可(kě)以(yǐ)直接喝葡萄酒了。注意(yì)，如果(guǒ)喜欢酒劲足一点，只需延迟(chí)启封时间就行(x印信是什么意思？ 印信和书信一样吗íng)了(le)。启封(fēng)后，每一次(cì)舀出葡萄(táo)酒后，别忘盖好酒坛的(de)盖子，以(yǐ)免酒味(wèi)印信是什么意思？ 印信和书信一样吗挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生(shēng)

　　1、外观:不同的(de)葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要(yào)注意外(wài)观新鲜，果穗(suì)大小适当整齐，果梗新鲜(xiān)坚挺(tǐng)，果粒饱满，大小均匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少，外面有霜(shuāng)的品质最好 。

　　当用手(shǒu)轻轻提起新鲜葡萄时，果粒紧(jǐn)实，种子(zi)掉落较少。

　　如果(guǒ)颗粒纷纷(fēn)脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般成熟度适中的果穗(suì)和籽粒颜(yán)色(sè)较深，较(jiào)亮；比如(rú)玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆(yuán)琥珀紫，巨峰黑紫，牛(niú)奶(nǎi)黄白(bái) 。

　　3、闻味(wèi):品质好的葡萄果(guǒ)肉丰(fēng)富，味甜，香气浓郁；劣质(zhì)葡萄(táo)汁(zhī)汁(zhī)少或(huò)多(duō)但味少，无(wú)香气(qì)，酸(suān)味明(míng)显 。

　　买(mǎi)的时候试试耳朵里的底葡(pú)萄，因为一(yī)般来说，底葡萄是最不(bù)甜的 。

　　如果是甜(tián)的(de)，说明葡萄整穗都(dōu)是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄(táo)，什么样的葡(pú)萄甜？

　　答：（1）看外观。

　　外观新鲜，大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)、整(zhěng)齐，枝梗新鲜牢固(gù)，颗粒(lì)饱满，外(wài)有白霜的(de)，一般比较好(hǎo)。

　　另外，葡萄用手轻轻(qīng)提起时，如果葡萄(táo)纷纷脱(tuō)落，说明葡萄(táo)不(bù)够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般成熟度(dù)适中(zhōng)的葡萄颜色较深、较(jiào)鲜艳，如巨峰、夏黑葡萄为黑紫色，美人(rén)指葡萄为(wèi)鲜(xiān)红色(sè)等(děng)。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香(xiāng)气，就是好(hǎo)葡萄(táo)。

　　与此相反，不好(hǎo)的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品口味。

　　葡(pú)萄好不(bù)好与成熟度有关，一串葡萄中最下面的(de)一颗往往由于(yú)光照程度(dù)最差，成熟(shú)度不(bù)佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗是(shì)最不甜(tián)的。

　　选购时，就(jiù)试(shì)吃最下面那(nà)颗。

　　健(jiàn)康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失(shī)多(duō)许多(duō)人相(xiāng)信(xìn)，自己(jǐ)制(zhì)作的鲜(xiān)榨果蔬汁(zhī)是最健康的(de)。

　　因为(wèi)完全(quán)不加(jiā)热，其(qí)中的维生(shēng)素能最大限度地保存下(xià)来，还能排毒，能抗癌，能美容(róng)。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨果蔬(shū)汁代替(tì)水(shuǐ)炒菜和煮菜。

　　为检验这种(zhǒng)观点的真实性，专家对新(xīn)鲜蔬菜榨汁后，营(yíng)养素保留的情况进行了测定(dìng)。

　　以(yǐ)最容(róng)易损失的维生素(sù)C为指标(biāo)，选用最常用(yòng)来制作蔬菜汁的(de)番茄和黄瓜为(wèi)试验(yàn)对象，用榨汁机榨汁，进行(xíng)测定。

　　试验数据表明，番(fān)茄、黄瓜等蔬菜直接榨汁之后，维(wéi)生素C的损失率高达80%以(yǐ)上。

　　而数据(jù)显示，炒青菜的维生(shēng)素C损失率只(zhǐ)有30%～50%，炒青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而(ér)炒(chǎo)番茄则低于10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率，甚至比(bǐ)炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还(hái)会有(yǒu)一(yī)个(gè)明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜色逐渐变深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬的抗氧(yǎng)化(huà)能力(lì)会逐渐下降(jiàng)。

　　这是因为果蔬中都存在维(wéi)生素C氧化酶(méi)、酚氧(yǎng)化(huà)酶等很多氧(yǎng)化酶类，它们在细胞(bāo)中平(píng)日(rì)独居一室，不和维生素C、多酚(fēn)类物质(zhì)等抗氧化成分见面(miàn)。

　　一旦扔(rēng)进果蔬(shū)榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混在(zài)一(yī)起，发生反(fǎn)应。

　　酶的(de)催化(huà)反应(yīng)十(shí)分迅速，只(zhǐ)需瞬(shùn)间(jiān)，维生素C就会大量损失(shī)，有保健作(zuò)用的多酚类物质也会被迅(xùn)速(sù)破坏。

　　如(rú)果在榨(zhà)果汁时去掉渣子，还会损失大量膳食纤(xiān)维。

　　如榨(zhà)菠萝汁(zhī)时，去掉果(guǒ)渣会损失90%以上的纤(xiān)维。

　　专(zhuān)家建议：水果和蔬(shū)菜在制作鲜榨汁之后，维(wéi)生(shēng)素C和其(qí)他抗氧化物质(zhì)会有很大的损失(shī)。

　　因此，吃(chī)饭(fàn)的时候不(bù)吃青(qīng)菜，而用(yòng)自制鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁来替(tì)代的方法是错误的。

　　建议(yì)每(měi)天要(yào)吃两盘少油烹调的(de)熟蔬(shū)菜，在此之外(wài)，可以再加两杯鲜榨果蔬(shū)汁。

　　在(zài)家庭自制鲜榨果(guǒ)蔬汁之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再(zài)榨汁(zhī)，能(néng)灭活一些酶类(lèi)，减少营养(yǎng)物质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗氧化物质氧化分(fēn)解的时间。

　　滤去的(de)果渣应(yīng)尽量(liàng)利用，可以加一点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠檬汁调味，做成高纤维小甜食(shí)，味道其(qí)实(shí)很不错。

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