凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶(chá)是(shì)归于乌(wū)龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶(chá)的种(zhǒng)类之一，归归(guī)于乌龙茶类，为半发酵茶，是(shì)我(wǒ)国茶(chá)树中花(huā)香(xiāng)最狷介、花香类型最多样的茶(chá)树种类，

　　产自气候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋(zī)味浑(hún)厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具(jù)，不只能够(gòu)清(qīng)洗茶杯，还能(néng)够(gòu)温杯，以此来(lái)进步茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶汤(tāng)倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲(chōng)泡。

　　将(jiāng)沸水(shuǐ)高冲到盖碗里边(biān)焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分(fēn)左右(yòu)，三(sān)秒后饮用。

凤凰(huáng)单丛(cóng)茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是一种具(jù)有中国特色的茶(chá)，归(guī)于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤凰(huáng)山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)具有天(tiān)然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶(chá)）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色，那么怎么冲泡(pào)凤凰单丛茶(chá)？

　　凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮汕功(gōng)夫茶杯(bēi)。

　　你也(yě)能(néng)够(gòu)多预备些茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁(cí)炉或酒(jiǔ)精灯都能(néng)够），以(yǐ)增强泡(pào)茶(chá)的趣味。

　　沏茶用水：自古以(yǐ)来(lái)，喝(hē禧与喜的区别是什么，喜字logo设计)茶就(jiù)十(shí)分重视水质，水的质量(liàng)将(jiāng)直接影响茶汤的滋(zī)味。

　　一般(bān)来说，无色无(wú)味、含(hán)氧量高的(de)水最适合泡茶，以山泉水、井水(shuǐ)和溪流最好，纯净水次之。

　　泡(pào)茶(chá)水温(wēn)：水温(wēn)控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水(shuǐ)烧开(kāi)，然后(hòu)放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进(jìn)量：依据盖碗的巨细而(ér)定。

　　放5-8克(kè)茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋友(yǒu)能够(gòu)恰(qià)当多放些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试几(jǐ)回(huí)，就能(néng)把握自(zì)己喜爱的茶汤浓度了(le)。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗(xǐ)净茶具，然(rán)后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开水进(jìn)步入盖碗，使(shǐ)茶叶(yè)滚动(dòng)，入水只需水(shuǐ)盖过(guò)茶叶(yè)即可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要(yào)温(wēn)杯是为了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的热(rè)量，导致水(shuǐ)温不行泡茶不香。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮沫(mò)又(yòu)称春风拂面，在(zài)倒入开(kāi)水3秒(miǎo)左右(yòu)，用茶盖悄(qiāo)悄刮去漂浮的(de)白泡沫，即可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出(chū)汤要快。

　　一般(bān)不要超越6秒，把(bǎ)泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次巡回注(zhù)入(rù)并排的茶杯里，可视泡数的添加恰(qià)当增禧与喜的区别是什么，喜字logo设计出汤的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均匀滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦(kǔ)不涩(sè)，滋味最宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中的茶(chá)香，鉴赏汤色，欣赏杯(bēi)中的(de)茶汤色彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后品味其味确是一种(zhǒng)日(rì)子艺术(shù)享受

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