辣椒(jiāo)怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘(hōng)干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏(piān)碱性。辣(là)椒是热碱性食(shí)物。对于(yú)老人来说，最伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月好不(bù)要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属于热(rè)性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点，可降低人身(shēn)体(tǐ)中的酸含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加食(shí)欲。碱性食物包(bāo)括水果、蔬(shū)菜、豆类、豆(dòu)制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干保存

　　1、清(qīng)洗辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来(lái)水冲洗辣(là)椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑(xiè)。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它(tā)们(men)无法长(zhǎng)时间存放。

　　用(yòng)纸巾把(bǎ)辣椒拍(pāi)干，才继续下一个步骤。

　　 处理辣椒(jiāo)时，你可以戴上手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣椒素(sù)，沾在皮(pí)肤上会产生灼(zhuó)痛感(gǎn)。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要用(yòng)手触碰眼(yǎn)睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁架上(shàng)。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的(de)架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部(bù)坚(jiān)固的烤盘或托盘，因(yīn)为它们不(bù)通风，辣椒比较难均匀地风干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通风良好的房(fáng)间。

　　厨房窗台是(shì)个(gè)不错的地点。

　　让它(tā)们晾3天或更久，然(rán)后存放在密封的(de)盒子里(lǐ)。

　　3、尝(cháng)试(shì)用(yòng)线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起来。

　　这个方(fāng)法简(jiǎn)单(dān)，而(ér)且具装饰性。

　　辣(là)椒变干后，你可以继续挂(guà)着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供(gōn伊朗打工一个月多少钱，伊朗工资多少钱一个月g)日后使用。

　　做法(fǎ)如下：把一(yī)根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下(xià)方(fāng)的位置，穿(chuān)过辣椒，一(yī)直重复这个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有辣椒(jiāo)串好。

　　把它们挂在屋里通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个(gè)月(yuè)，辣椒变干后(hòu)就(jiù)能使用。

　　4、用烤炉(lú)快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间(jiān)，不想等待辣椒自(zì)然风干，不(bù)妨使用(yòng)这(zhè)个方法(fǎ)。

　　比起完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣(là)椒(jiāo)切片能让它们更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步(bù)骤：将干净的辣椒对半(bàn)直(zhí)切。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄(shè)氏度（125华氏度）或最(zuì)低(dī)温烘(hōng)烤数小(xiǎo)时(shí)。

　　你也可以用食物脱水机，让辣椒(jiāo)迅(xùn)速(sù)脱水。

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