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马(mǎ)铃薯(shǔ)可以当主食吃吗

　　马铃薯是可(kě)以当主(zhǔ)食吃的。

　　马铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体(tǐ)所需养分及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等主食相(xiāng)同可(kě)增(zēng)强饱腹感(gǎn)，在吃的时分要适量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他(tā)的食物，留意(yì)荤素调(diào)配(pèi)，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水(shuǐ)化合物、纤维(wéi)素(sù)含(hán)量(liàng)丰厚，还(hái)含有一(yī)定(dìng)量(liàng)的蛋白质、脂肪(fáng)、维生(shēng)素，以及多种矿物质，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸收(shōu)，因而马(mǎ)铃薯(shǔ)可以作(zuò)为主食。不只可以弥补(bǔ)养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃肠活动，口(kǒu)感也(yě)较好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜(tián)的好吃(chī)些呢视频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑(tiāo)马铃(líng)薯的(de)时分，会发现有圆圆的、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马铃(líng)薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马铃薯不(bù)要挑有(yǒu)黑色相似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的(de)；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃薯，肉(ròu)色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩(suō)短，最好不(bù)要(yào)挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主(zhǔ)张挑(tiāo)选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假(jiǎ)如发现(xiàn)马铃薯有(yǒu)水泡过(guò)，主(zhǔ)张(zhāng)不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被(bèi)水泡过的马(mǎ)铃(líng)薯不简单保存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的马铃薯，会比较面(miàn)、甜，适(shì)宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是表(biǎo)皮比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马铃薯要(yào)学会从自己的实践需求动身。

　　3、看(kàn)马铃(líng)薯是(shì)否(fǒu)发(fā)绿。

　　当挑选马(mǎ)铃薯(shǔ)时，看见发(fā)芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不(bù)能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看马铃薯(shǔ)色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的(de)，一种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄(huáng)色肉质的马(mǎ)铃薯比较(jiào)粉、面，而白色肉质的马铃(líng)薯一般(bān)感(gǎn)觉比(bǐ)较甜(tián)。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选(xuǎn)才好(hǎo)吃

　　马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃，马铃薯作为日常食用频率十分高的蔬(shū)菜，以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯(shǔ)养分丰(fēng)厚，易于消化(huà)，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样(yàng)，那，马铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好(hǎo)吃？

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑好(hǎo)剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分，你(nǐ)会(huì)发(fā)现(xiàn)有圆圆的、长长的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯多(duō)多少少(shǎo)有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越(yuè)好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮的、炒(chǎo)的，最好挑圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯的时分(fēn)，看见有发芽(yá)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜(yí)再吃了，皮外表现已变绿的(de)也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本(běn)的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯的时分(fēn)，要拿(ná)皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不(bù)能(néng)放得(dé)太(tài)久，还影响(xiǎng)马铃薯(shǔ)的口(kǒu)感。

　　在色彩方面，则(zé)挑(tiāo)淡黄(huáng)色的(de)马(mǎ)铃薯，养分(fēn)高也比较好吃。

　　 4、转一圈看有没有坏掉的(de):马(mǎ)铃薯在运输(shū)过程中，也有(yǒu)或(huò)许有(yǒu)些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选(xuǎn)的马铃(líng)薯的时分(fēn)，转一圈看看(kàn)，有没有撞伤(shāng)的。

　　要(yào)不然买(mǎi)回去，吃不了就白白浪费钱了。

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　　怎样(yàng)挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆圆的(de)、长长的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不同(tóng)，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　 2、看马(mǎ)铃薯外皮——马铃(líng)薯不要(yào)挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分缩短(duǎn)，最(zuì)好不要(yào)挑选。

　　购买马铃薯(shǔ)时，主张挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水(shuǐ)泡过(guò)，主(zhǔ)张不(bù)要购买。

　　由于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不简单保存，并(bìng)且保存时刻(kè)也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如(rú)是表皮比较润滑的马铃(líng)薯，口感比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯要(yào)学(xué)会从自己的实践需(xū)求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的(de)知识。

　　 4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃(líng)薯的果肉分为两种(zhǒng)色彩，一种是黄色的，一(yī)种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选(xuǎn)才好吃2

　　 1、看形状圆形(xíng)的(de)马铃薯归于(yú)粉质马铃薯，适宜(yí)用来做沙拉(lā)或马铃(líng)薯泥；而细长的五月皇后种类则属黏质，不简(jiǎn)单(dān)煮烂，适宜用来(lái)做咖(kā)哩。

　　外表过于(yú)高(gāo)低不平(píng)的防止购买。

　　 2、看外(wài)表挑(tiāo)马铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的。

　　这(zhè)样的马铃薯好剥皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤(shāng)，不萎蔫、变软(ruǎn)，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要(yào)买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯(shǔ)外皮暗(àn)黄(huáng)，内色呈淡黄(huáng)色，淀粉含量高，含有胡萝(luó)卜素(sù)，口(kǒu)味(wèi)较好(hǎo)。

　　别的，还要留意(yì)皮(pí)层变绿的马铃薯不要(yào)购买和食(shí)用。

　　由于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素有毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损坏，吃了会中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不行放在阳光下(xià)暴(bào)晒，也没(méi)必(bì)要(yào)放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过(guò)高(gāo)会导致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃(líng)薯(shǔ)易(yì)冻(dòng)伤(shāng)不能食用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存，不需通过清(qīng)洗，可以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开释一种使其它(tā)蔬果(guǒ)老化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体(tǐ)，可以(yǐ)按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)放在漆(qī)黑的旮(gā)旯，不然(rán)表皮变绿，食(shí)用后或许(xǔ)中毒。

　　马铃薯(shǔ)吃欠好，或(huò)许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发(fā)芽马铃(líng)薯吃(chī)不得马(mǎ)铃薯发芽(yá)后，芽孔周(zhōu)围就会含有很多的有毒龙葵(kuí)素，这(zhè)是(shì)一种神经(jīng)毒素，可(kě)按捺(nà)呼(hū)吸中枢(shū)。

　　最好不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如要食用须(xū)深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再用水浸泡2个(gè)小(xiǎo)时(shí)，煮食(shí)时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面积大、芽(yá)眼(yǎn)多的马铃(líng)薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿皮马铃薯其(qí)生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽(yá)眼(yǎn日语jtest报名入口，日语jtest报名费)窝的毒素。

　　马铃(líng)薯生(shēng)芽，只(zhǐ)需抹去芽(yá)胚，把(bǎ)皮刮(guā)掉(diào)，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如吃马铃薯时(shí)口中(zhōng)有点(diǎn)发(fā)麻(má)的(de)感觉，则标明(míng)该马铃(líng)薯中还含有(yǒu)较多(duō)的龙葵素，应立即(jí)中止食(shí)用，以(yǐ)防中毒。

　　能购买到甘旨和(hé)养分的食(shí)物也可以让心(xīn)境变得十分的好，上面(miàn)便是(shì)对什么样的马铃薯好(hǎo)的一些介绍，这样(yàng)咱们在购买食材的时分可以依照上面(miàn)的办法去试一下(xià)，这样制(zhì)造起来或许吃起来的时分(fēn)就可以更好地(dì)品(pǐn)味它(tā)的滋味了。