新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放时间长？石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时(shí)间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长(zhǎng)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

鹅蛋是发物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加重某种疾(jí)病症状的食物，鹅(é)蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中富含的蛋(dàn)白对人(rén)体(tǐ)是属于一(yī)种异体(tǐ)蛋白，它可在人体内构(gòu)成一(yī)种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种(zhǒng)旧(jiù)病宿疾的复(fù)发(fā)，且部(bù)分患(huàn)者可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人(rén)群是不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋(dàn)的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群(qún)，也不建议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)导致(zhì)口腔溃(kuì)疡(yáng)，大(dà)便干燥，消化不良，腹胀(zhàng)等不(bù)适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固醇(chún)的(de)含量是比较高的，身体肥胖(pàng)的人群也不建(jiàn)议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的(de)人群(qún)也不建议食用(yòng)鹅蛋，易加重腹泻的的症(zhèng)状，且鹅蛋(dàn)的食用量也(yě)要注意，主要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(d为什么好多美女都口臭，女朋友很漂亮但是有口臭àn)会(huì)导(dǎo)致患者肠(cháng)胃负担的加重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化(huà)吸(xī)收(shōu)，一般一(yī)天(tiān)食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用量(liàng)合适，且(qiě)个人体质也健康正常的人群(qún)食用鹅蛋(dàn)之后是(shì)可以起(qǐ)到补益(yì)身体的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和(hé)硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富，对人(rén)体健康(kāng)是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等(děng)，进行新鲜鹅蛋(dàn)贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保(bǎo)存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上(shàng)面(miàn)其实有(yǒu)很多要(yào)注意的点，比较常见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和(hé)淡盐水储(chǔ)藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的(de)冷库(kù)内(nèi)，在这(zhè)样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内(nèi)的微(wēi)生(shēng)物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋(dàn)放人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存(cún)3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克、食盐(yán)35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不(bù)要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污(wū)物的蛋(dàn)可以先用(yòng)温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在(zài)冰箱(xiāng)里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜包裹后放入(rù)冰箱，都可(kě)防止蛋(dàn)壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中含(hán)有(yǒu)多种蛋白质，最多和(hé)最主要的是(shì)蛋白中的(de)卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋(dàn)中(zhōng)的脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在(zài)蛋黄内(nèi)，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)约(yuē)一半(bàn)是卵磷脂(zhī)，这些成分对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重(zhòng)大作用(yòng);

　　 3鹅蛋中的矿物质主要(yào)含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也容易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋(dàn)白中的维生素以核黄(huáng)素(sù)和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素(sù)也是人体所必须(xū)的(de)维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅(é)蛋1粒、水半锅、半小匙盐

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚(gǔn)，水沸(fèi)腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝固，蛋黄(huáng)半(bàn)熟。

　　十分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油(yóu)拌匀(yún)腌(yān)十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上(shàng)吃也可以切好腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议(yì)你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩(nèn)，切记(jì)不(bù)能(néng)过量。