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  1、如果饺(jiǎo)子冻成一大坨(tuó)可以放(fàng)冰箱冷藏室(sny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗hì)解冻,如果饺子皮没有破损可以用盘子装(zhuāng)好放进冷藏室解冻(dòng),期间不(bù)要翻动饺子避免破损。

  2、也可以用盐水煮(zhǔ)饺子解冻,如果是想要煮着吃,可以(yǐ)先把锅(guō)里的烧(shāo)开,然(rán)后(hòu)再(zài)放适量的盐,最后再放饺(jiǎo)子(zi),不用翻(fān)动,饺子很快就会化开,也不会出现粘锅(guō)的情况。

自(zì)己包的(de)饺子冻成一坨怎么办?

  •   可(kě)以把饺(jiǎo)子放入一个袋子中,然后握住袋子,往桌上敲几下(xià),饺子即可分开;

      或者把饺子放入冷藏室中冷(lěng)藏几分钟(zhōng),解冻后即可较(jiào)轻松解开;

      或者是放在(zài)常温下,让其自然解ny是什么牌子中文名 ny是奢侈品牌吗冻,但是这样饺子皮易(yì)坏。

  •   怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘(zhān)一块:刚包好的饺子表面会比较潮(cháo)湿又(yòu)互相挨着,所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘(zhān)到一起,只要解决潮湿和间隔问题,就能让饺(jiǎo)子(zi)冷冻时(shí)不粘(zhān)在一块。

      首先可以把饺子分(fēn)开(kāi)放(fàng),这样自然饺子(zi)不会(huì)粘在一起;

      也(yě)可在饺子皮外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉,使饺(jiǎo)子皮不要太潮湿;

      或(huò)者饺子包好后在桌上放(fàng)1-2小时,等(děng)水分略干了再放(fàng)进冰箱。

  •   饺子冻成一(yī)坨直接蒸法:等锅里的水开了,把饺子放(fàng)到(dào)笼(lóng)屉上即可,蒸20分钟左右即(jí)可食用,但是要注(zhù)意(yì)蒸的时间足(zú)够长(zhǎng),防止粘在(zài)一起的部(bù)分蒸不熟。

      若是在蒸饺(jiǎo)子之前等饺子解冻(dòng),饺子皮会变得很软(ruǎn)且容易破。

  •   冻饺粘在一(yī)起煮法:(1)锅中(zhōng)放冷水,直接把(bǎ)粘(zhān)在一起的饺(jiǎo)子放入锅中(zhōng)。

       (2)开大火,水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过(guò)程中(zhōng),饺子也会解(jiě)冻。

      (3)在(zài)水加(jiā)热的过程中(zhōng),可用(yòng)勺子推(tuī)一推饺(jiǎo)子,使(shǐ)饺子散开。

      (4)等水开了,饺子全部浮于水(shuǐ)上,即可食用。

  •   为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮:冻好的饺子直接放入热水中,会使(shǐ)饺子其他部(bù)分(fēn)熟(shú)得快,而粘在一(yī)起的部分还没熟,煮太久饺子易破(pò),冷水下锅可让(ràng)饺子皮先(xiān)吸收一(yī)定水分,有初步解冻的效果(guǒ),这样饺子既(jì)不会粘在一(yī)起也不会有部(bù)分煮不熟的情(qíng)况。

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