新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长？石(shí)灰(huī)水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持(chí)在(zài)25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般可保存3-4个月的。关于新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间(jiān)长以(yǐ)及新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么保存，鹅蛋怎样保鲜等问题(tí)，农商网(wǎng)将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能(néng)诱(yòu)发或是加重某种疾(jí)病症(zhèng)状的(de)食物，鹅(é)蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富(fù)含(hán)的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人(rén)体内构(gòu)成(chéng)一种过(guò)敏(mǐn)原，

　　导(dǎo)致人体疾(jí)病的加重(zhòng)或是身体某(mǒu)种旧病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者可能还会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意食用(yòng)禁忌(jì)问题，一些患(huàn)有皮(pí)肤(fū)疮(chuāng)疡肿毒(dú)、淋(lín)巴(bā)结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人(rén)群是不建议(yì)食用鹅蛋的，

　　易导致身(shēn)体不适，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用之后很容易导(dǎo)致人体内的(de)燥热之气的加(jiā)重(zhòng)，尤其是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便(biàn)干燥(zào)，消(xiāo)化不(bù)良(liáng)，腹胀等不(bù)适(shì)症状(zhuàng)。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身(shēn)体脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖(pàng)情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身有腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也(yě)要(yào)注(zhù)意(yì)，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致患者肠胃负担的加重(zhòng)且很难(nán)被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一(yī)天(tiān)食用1到(dào)2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用量合适，且个人体质也健康正(zhèng)常的(de)人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是(shì)可(kě)以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋当中(zhōng)的(de)铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素等(děng)营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上(shàng)面(miàn)的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖(gài)，周围温度(dù)保持在(zài)25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器中添加填充(chōng)物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行(xíng)新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内(nèi)，再将配好的(de)盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实(shí)有很(hěn)多(duō)要注意的点，比较(jiào)常见的(de)储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存(cún)鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检(jiǎn)验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚(pēi)胎停(tíng)止发(fā)育，蛋内的微生物和酶的(de)活动受到(dào)抑制，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清水充分搅拌(bàn)，经2天(tiān)的静置沉(chén)淀(diàn)后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是(shì)10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏法：在(zài)容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾凉(liáng)，将(jiāng)蛋(dàn)放(fàng)入容器(qì)内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放(fàng)小技巧

　　 1放在通风(fēng)处，不要(yào)水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温水浸过的(de)半湿毛巾(jīn)擦一遍(biàn)，然后大(dà)头朝上(shàng)小头(tóu)朝下(xià)，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表(biǎo)面均匀地(dì)涂上(shàng找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)一层食用(yòng)油，或(huò)用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都(dōu)可(kě)防(fáng)止蛋(dàn)壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养(yǎng)成分

　　 1鹅蛋中(zhōng)含有多种蛋白质(zhì)，最多和(hé)最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中富有人(rén)体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全(quán)蛋(dàn)白(bái)质，易于人(rén)体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约(yuē)一半是卵磷脂(zhī)，这些成分(fēn)对人的(de)脑(nǎo)及神(shén)经组织的发(fā)育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的(de)维生(shēng)素(sù)也很丰富，蛋(dàn)黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋(dàn)白中的维生素(sù)以核黄素(sù)和尼克酸(suān)居(jū)多(duō)，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所必须的维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒(lì)、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子放入水中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋黄半(bàn)熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡(hú)椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏(sū)打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做(zuò)法：

　　 1、牛肉半斤用酒(jiǔ)、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　建议你(nǐ)最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉(ròu)更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散(sàn)加盐调匀后加点葱花拌(bàn)匀(yún)。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时(shí)倒入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果(guǒ)你喜欢鱼露(lù)味道可(kě)加点鱼露。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思