桂林磨浆卅是什么意思，卅是什么意思,读音米(mǐ)线？桂林闫氏大(dà)米、力源大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的出(chū)浆都比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林(lín)大(dà)米品牌等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的(de)生活知识(shí)：

桂(guì)林(lín)是属(shǔ)于贵州省吗(ma)

　　桂林(lín)是不属于贵州省的(de)。

　　桂林(lín)不(bù)属(shǔ)于贵(guì)州省(shěng)的,贵州(zhōu)桂(guì)林不(bù)是(shì)一个地方的。

　　贵州是一个(gè)省的称呼,它的首府(fǔ)是贵阳(yáng)市,贵(guì)州省南部紧挨着广(guǎng)西壮族自(zì)治区,桂林(lín)市(shì)是广西(xī)壮族自治区管辖的(de)一个地级市。

　　桂(guì)林(lín)闫氏大米、力(lì)源大(dà)米(mǐ)、天湖香米(mǐ)的出浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是(shì)禾本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗皮后的(de)成品，可食(shí)用。

　　大(dà)米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人的(de)主(zhǔ)要粮食(shí)之(zhī)一，全世界约有二(èr)分之一的人口(kǒu)食(shí)用大(dà)米，常见当作(zuò)主食的地区在亚洲和各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合物75%左右、蛋白质(zhì)卅是什么意思，卅是什么意思,读音7%-8%、脂肪(fáng)1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)B族维生素等。

桂(guì)林米线(xiàn)米浆(jiāng)配方

　　桂(guì)林米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃(chī)中的精品，俗有“到(dào)桂林不吃桂(guì)林米(mǐ)粉(fěn)，不算到桂(guì)林”之(zhī)说。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是(shì)：先将(jiāng)米淘净，用(yòng)清水浸泡几天，然(rán)后将米磨成米(mǐ)浆，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮(zhǔ)熟，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉(fěn)团(tuán)，使之变得极有(yǒu)筋力、不易(yì)断碎(suì)，最后用压榨机将粉(fěn)团压榨成一(yī)根根韧性极(jí)好的(de)米粉条，再卷成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等几种。

　　使用时根据(jù)各(gè)人所好(hǎo)，佐以不同(tóng)的配料(liào)，做法(fǎ)也有(yǒu)所不同。

　　无论何种做法做成(chéng)的桂林米粉肉香鲜无比，令人(rén)胃口大开。

　　尤其(qí)是马肉米粉，有桂林米粉之冠之称，其风味独(dú)特(tè)，闻(wén)名遐迩，做(zuò)法是(shì)：将(jiāng)团好的米粉分成几份，（一(yī)般2两米粉分为10小份）。

　　然后放到(dào)马(mǎ)骨头汤中烫热，用粉勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中(zhōng)，将腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面上，加入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花(huā)、香料(liào)、熟油等，一碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成(chéng)了。

　　 　　马(mǎ)肉(ròu)米粉味道绝佳，因(yīn)其(qí)碗(wǎn)小（一(yī)碗(wǎn)只有一(yī)箸左(zuǒ)右），所以顾客一餐(cān)往往能吃(chī)十(shí)几碗，甚至几十碗，当(dāng)看到(dào)自己(jǐ)面前(qián)用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方知自己的胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉(ròu)米粉作为游览桂(guì)林的一个重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四海了。

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