新(xīn)鲜海(hǎi)蜇皮存放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视频？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左右时间的。关(guān)于(yú)新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮(pí)存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放方法(fǎ)图片，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不是水母

　　是的，海蜇皮(pí)是水(shuǐ)母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇的(de)制成品(pǐn)。海蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在一千六百多年前的晋代(dài)就已经开始(shǐ)食用。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直(zhí)至广(guǎng)东(dōng)沿(yán)海(hǎi)均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层(céng)皮，就是我们常吃的海蜇皮了(le)。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我国的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视频

　　1、盐水明(míng)矾(fán当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍)保(bǎo)存：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍封的(de)坛(tán)子中，可(kě)保存(cún)半年左右时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放(fàng)在盐(yán)中来(lái)回(huí)滚动，让它的表面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴(yīn)凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选(xuǎn)购海(hǎi)蜇皮时注(zhù)意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白色或黄色的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味，用手(shǒu)揉一下皮质，选择(zé)质地坚(jiān)韧的。

海蜇(zhē)的保存方(fāng)法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海(hǎi)蜇(zhē)作为一种食(shí)物在我们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成(chéng)为了一种很常(cháng)见的食物。

　　而对于海蜇的保(bǎo)存有一些小的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有关海蜇保存的(de)一(yī)些 方(fāng)法(fǎ) ，希(xī)望能对(duì)朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉后倒入坛子中，再(zài)把海蜇故人，浸好密封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要(yào)让它(tā)沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一层(céng)一层(céng)地(dì)将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现(xiàn)线状排列的有红斑的血(xuè)疹，痒(yǎng)而(ér)灼痛，轻者(zhě)可在(zài)20天左右自愈。

　　敏感性强的患者(zhě)局部可出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀斑，甚(shèn)至(zhì)表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全身(shēn)表现(xiàn)可有(yǒu)烦(fán)躁(zào)不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者(zhě)多 咳喘发(fā)作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色泡(pào)沫痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮(pí)肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病(bìng)人可在(zài)短时间内死(sǐ)亡(wáng)。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤(shāng)最重要之处(chù)在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要(yào)做好个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用(yòng)工具而不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体(tǐ)质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海(hǎi)蜇汛期应(yīng)设浮标栏网(wǎng)，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣(xuān)传警戒(jiè)标(biāo)志，并配合防伤害(hài)的科普 教育(yù) 宣传(chuán)广播，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者若发现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意外，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只(zhǐ)要及(jí)时到医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举(jǔ)措(cuò)失当(dāng)或(huò)大意麻痹(bì)，则易出现溺水、跌伤或因救治不及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放毒液(yè)，应尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢钠(小苏(sū)打(dǎ))或(huò)明(míng)矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大(dà)，全身(shēn)反(fǎn)应严重者，要(yào)及(jí)时去医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉(liáng)水(shuǐ)中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香(xiāng)油，适(shì)量盐兑成调味(wèi)汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐(yán)适量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜适(shì)量、蒜(suàn)适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝(sī)捞(lāo)出放在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适量的盐，用(yòng)水拌好，倒在(zài)香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒，芫(yán)荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放(fàng)入(rù)热水中烫(tàng)一(yī)烫，取出(chū)，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克(kè)、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉(ròu)洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水(shuǐ)，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢(màn)火煲2小时，下盐调味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同(tóng)放入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香(xiāng)油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮(pí)洋葱(cōng)切成(chéng)适量大(dà)小(xiǎo)，与黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜(cài)品完全(quán)浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻(má)、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补(bǔ)充口味(wèi)。

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