可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个(gè)袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入冷藏(cáng)室(shì)中冷(lěng)藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或者是放在常温下(xià)，让其(qí)自然解冻，但(dàn)是(shì)这样饺(jiǎo)子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎(zěn)样使(shǐ)冷冻饺(jiǎo)子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面(miàn)会比较潮(cháo)湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致放(fàng)入冷冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮(cháo)湿和间隔问题(tí)，就(jiù)能让饺子冷(lěng)冻时不粘(zhān)在一(yī)块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自(zì)然(rán)饺子(zi)不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外边(biān)滚上少许(xǔ)面粉，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺(jiǎo)子(zi)包好后在桌(zhuō)上(shàng)放1-2小(xiǎo)时，等水分略干(gàn)了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺(jiǎo)子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意(yì)蒸的时间足够长，防止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很软且容易破。

　　冻饺粘在一起(qǐ)煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温(wēn)的过程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的(de)过程中，可用(yòng)勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子，使(shǐ)饺子散(sàn)开(kāi)。

　　（4）等水开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用冷(lěng)水煮：冻好的饺子直接放入热(rè)水中，会(huì)使(shǐ)饺子其他部分熟得(dé)快，而粘在一起的(de)部分还没熟，煮太久饺(jiǎo)子易破，冷水(shuǐ)下锅可让饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这(zhè)样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会有部分煮不(bù)熟(shú)的情(qíng)况。