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魔(mó)芋为什么没有热量，魔芋粉丝千万别吃多了

魔芋为什么(me)没(méi)有热量

　　魔芋(yù)不像是其他根茎类植物，不(bù)含(hán)有太多淀(diàn)粉，倒是含有(yǒu)一种叫(jiào)做魔(mó)芋(yù)葡甘聚糖的成分。

　　我们的(de)肠胃，没(méi)有可以消化这种成分(fēn)的酶(méi)，所以它不(bù)但不(bù)能被(bèi)我们消化，还能吸收大量的水(shuǐ)分，促进肠胃的蠕动。

魔芋的热(rè)量是多少(shǎo)大卡(kǎ)

　　魔芋属于(yú)低热量的典型的食物，一般(bān)每100克魔(mó)芋当(dāng)中就有七(qī)大(dà)卡(kǎ)左右的(de)热量。

　　魔芋具有一定的减肥功效，含有的葡甘露聚糖(táng)是(shì)可(kě)溶性纤维，吸水性很(hěn)强，粘度高，可以填充胃(wèi)肠(cháng)，从而(ér)增(zēng)加(jiā)饱腹感，能够减肥。

　　还是(shì)含纤维(wéi)素(sù)很多(duō)的食(shí)物，适量(liàng)吃会有效(xiào)的促进肠(cháng)的蠕动，还可以为人体补充葡萄(táo)糖甘露聚糖(táng)，可以达到(dào)清理肠道的目的，并且还能(néng)降血压、降低血脂。

　　适(shì)当的吃魔芋(yù)能够有效的调(diào)节体(tǐ)内的酸碱度，促(cù)进骨(gǔ)骼对钙离子的(de)吸收。

　　魔(mó)芋虽然有高的饱(bǎo)腹(fù)感和低(dī)热量(liàng)，但是减肥时也只(zhǐ)能偶尔当主食使用(yòng)，不能够多吃，否则会腹(fù)胀或者有轻度(dù)腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮三个小时以上才(cái)可以食用。

魔芋的(de)营养(yǎng)成分

　　魔(mó)芋含淀粉35％，蛋白质3％，以及多种维(wéi)生素和(hé)钾、磷、硒等矿物质元素，还含有人类所需要的魔芋多(duō)糖，即葡(pú)甘露(lù)聚糖高达30％ 。

　　魔芋属(shǔ)的一些(xiē)种类(lèi)块茎(jīng)富含魔芋多糖，尤(yóu)其是白魔芋、花魔(mó)芋品(pǐn)种含量高达50—65％。

魔芋有腥味正常(cháng)吗

　　魔芋(yù)腥味是(shì)自有的特别的气味，通常被称(chēng)为(wèi)类似鱼腥味。

　　魔芋本身就是(shì)有腥(xīng)味的植物，挖出来就是这样的，就像葱、姜等。

　　然后进行(xíng)提纯(chún)，提纯的(de)等(děng)级越高，可能(néng)相对(duì)的腥(xīng)味会越小。

　　高纯(chún)魔(mó)芋胶气(qì)味可(kě)以做到(dào)很轻(qīng)微，但还是会(huì)有(yǒu)一(yī)丁点，绝(jué)对一(yī)丝(sī)没有的是几乎不可(kě)能的。

　　但是纯(chún)化微粉，入(rù)水以后(hòu)，气味(wèi)会(huì)明显减轻(qīng)，要注意加点蜂蜜(mì)或果(guǒ)汁(zhī)调一下。

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