薯类都(dōu)有哪些食物，薯类都有(yǒu)哪(nǎ)些(xiē)图片(piàn)是薯(shǔ)类作物又称根(gēn)茎类(lèi)作物，主要包括甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等的。

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　　薯类作(zuò)物又称根(gēn)茎类作物，主要(yào)包括甘薯(shǔ)、马(外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭mǎ)铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物的(de)产品(pǐn)器官是块根和块茎，具有生(shēng)长前期和(hé)块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称(chēng)番(fān)薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植(zhí)面(mià外国人吃米饭吗，外国人是不是不吃米饭n)积(jī)和总(zǒng)产量均占世界(jiè)首位(wèi)。

　　甘薯的根分为须根、柴根和块根，其中块根是(shì)贮藏养分的器官，是供食用的部分，有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状(zhuàng)。

　　块根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重要器官。

　　2、马铃薯：又称土豆(dòu)、洋(yáng)芋(yù)、山药蛋等(děng)，其块茎可供食(shí)用，是重要的粮食、蔬菜兼(jiān)用作物。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界(jiè)各地，马铃薯(shǔ)鲜(xiān)薯可烧(shāo)煮，作粮食(shí)或(huò)蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带(dài)，全(quán)世(shì)界热带地区(qū)广为栽培。

　　其块根可(kě)食，可(kě)磨木薯(shǔ)粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和浆洗用淀(diàn)粉乃至酒精饮料(liào)。

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