辣椒怎(zěn)么风干(gàn)保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还(hái)是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来(lái)说(shuō)，最(zuì)好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是孕妇，

　　辣椒属于(yú)热性食物，孕(yùn)妇不能多食用，以免(miǎn)导致便(biàn)秘。辣椒(jiāo)的(de)优点(diǎn)，可(kě)降低人(rén)身(shēn)体中的酸(suān)含量。

　　辣椒可以开(kāi)胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果类、谷物(wù)类、蛋、饮料等。

辣椒(jiāo)怎么(me)风干保存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它(tā)烘干。

　　用冷自(zì)来水冲洗辣(là)椒，仔细(xì)洗去污垢和其(qí)它碎屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂(làn)掉的辣(là)椒，它们无(wú)法(fǎ)长时间存(cún)放。

　　用纸(zhǐ)巾(jīn)把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣(là)椒时(shí)，你可以戴上手套(tào)保护双手。

　　辣(là)椒含有辣(là)椒素，沾在皮肤(fū)上会产生(shēng)灼痛感(gǎn)。

　　处理辣椒后，特(tè)别注(zhù)意不要(yào)用手触碰眼睛或鼻子(zi)。

　　2、把辣(là)椒铺排在(zài)铁(tiě)架上。

　　你可以用凉(liáng)架，或(huò)其它底部通(tōng)风的(de)架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底部(bù)坚固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为它们不通风，辣椒比(bǐ)较(jiào)难均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在(zài)照(zhào)到阳(yáng)光、通风良好的(de)房(fáng)间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后存(cún)放在密封的盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒穿(chuān)成串(chuàn)，然后挂(guà)起来。

　　这(zhè)个方法(fǎ)简单，而且(qiě)具装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续挂(guà)着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使(shǐ)用。

　　做法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂下方的位置，穿过辣椒(jiāo)，一直重复这(zhè)个(gè)步骤，直到将(jiāng)所有辣椒串(chuàn)好(hǎo)。

　　把它们挂在屋(wū)里通(tōng)风良(liáng)好、照到(dào)阳光的地方。

　　等(děng)首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式待3周(zhōu)到1个月(yuè)，辣椒(jiāo)变(biàn)干后首项和末项的公式是什么，小学等差数列基本的5个公式就能使(shǐ)用。

　　4、用烤(kǎo)炉快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒自然风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒(jiāo)切片能(néng)让它们更(gèng)快(kuài)、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对(duì)半直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上，辣椒(jiāo)籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤(kǎo)数小时。

　　你也可以(yǐ)用食物(wù)脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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