酸笋(sǔn)可(kě)以(yǐ)直接吃吗，酸笋可(kě)以直接吃(chī)吗有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃的。

　　关于酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)，酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗有毒吗(ma)以及酸笋可以直接吃吗(ma)有(yǒu)毒吗，酸(suān)笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗百度百科，酸笋能(néng)直接吃吗，泡(pào)酸(suān)笋可以直(zhí)接(jiē)吃吗，酸笋什(shén)么人不可(kě)以吃等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活(huó)小知(zhī)识：

酸笋可光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词以直(zhí)接吃吗，酸笋(sǔn)可(kě)以直接吃吗有毒吗

　　酸笋(sǔn)一(yī)般(bān)可(kě)以食用(yòng)。

　　酸笋当中的有机酸，能(néng)够很好地(dì)提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃肠道(dào)消化液的分泌，对增进食欲(yù)和(hé)促进消化有(yǒu)较(jiào)强的作(zuò)用。

　　酸笋也有着很好的(de)解除油(yóu)腻作用，尤(yóu)其是对(duì)于脂肪摄入过(guò)多(duō)，引起(qǐ)的恶心、呕吐、腹(fù)胀(zhàng)等症状的患者，如果适(shì)当吃一些酸笋，都能够(gòu)很(hěn)好地(dì)解除(chú)油腻

酸笋是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的两种制作方法：

　　1.南(nán)雄酸(suān)笋(sǔn)制法

　　腌(yān)酸笋的季节(jié)在春秋(qiū)两季，当竹笋(sǔn)发(fā)出嫩芽(yá)，长(zhǎng)出约30公(gōng)分(fēn)高时，便可(kě)连根(gēn)砍下，剥去壳，切成片，取不见天(tiān)井水（清晨(chén)不(bù)见(jiàn)太阳光的井水(shuǐ)），与竹笋(sǔn)一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右(yòu)，即可食用。

　　2.湖南酸笋制(zhì)法

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一(yī)锅(guō)水，投(tóu)笋入其(qí)中，煮(zhǔ)十分钟左右，熄火，就这样在水(shuǐ)中泡着。

　　当天就可(kě)食用(yòng)。

　　吃不完的(de)话(huà)，每天(tiān)换一(yī)次水。

　　如果不(bù)换水，笋就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么臭

　　酸笋是(shì)发酵食物，又经过了加工，因此(cǐ)才会有一(yī)股特殊(shū)的气(qì)味，并且酸笋会和螺蛳粉的汤料混合，所以味道(dào)变得(dé)更浓，很难让人接受。

　　不(bù)过，酸笋只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃起(qǐ)来十分美味，一般吃两次就(jiù)能接受(shòu)酸笋的味道了。

　　酸笋在泡制(zhì)的(de)过(guò)程中(zhōng)经过了发酵(jiào)，从而让酸笋(sǔn)自带一(yī)种特别的味道(dào)。

　　不(bù)过，这种食物只是闻起(qǐ)来不好(hǎo)闻，食(shí)用后并(bìng)不(bù)会给身体带(dài)来不(bù)利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵魂，如果没有了酸(suān)笋，那么螺蛳粉会变得无味，若(ruò)是第一(yī)次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些。

酸(suān)笋(sǔn)有营养吗

　　酸笋味道鲜美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋(sǔn)含丰富(fù)的(de)纤(xiān)维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇(chún)、脂肪等物质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸笋含脂肪、淀粉很少，属天然低(dī)脂、低热量食品，是(shì)肥胖者减肥的佳品。

　　所以(yǐ)酸(suān)笋的营养价值还是有很多的，可(kě)以放心食(shí)用。

酸(suān)笋(sǔn)炒什么好吃

　　酸笋炒(chǎo)牛(niú)肉(ròu)：

　　食(shí)材(cái)：牛肉250克(kè)、酸(suān)笋100克

　　辅料：生姜(jiāng)1小块、辣椒油1小碟、小葱4棵、花生(shēng)油50克、盐1小勺、淀粉(fěn)适量(liàng)、生抽1小勺、蚝油1勺、料酒(jiǔ)1小勺、花(huā)椒油3滴(dī)、酱油2勺。

　　具(jù)体步骤：

　　1、准(zhǔn)备食材：牛腿肉250克(kè)、酸笋100克(kè)、香葱4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小碟。

　　2、牛肉切薄片，加(jiā)入(rù)适量(liàng)淀粉、料酒、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油(yóu)，花椒(jiāo)油3滴，光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词拌(bàn)匀腌制(zhì)20分钟(zhōng)备用；

　　生(shēng)姜(jiāng)切片，香葱切(qiè)段备(bèi)用(yòng)。

　　3、起(qǐ)锅烧热(rè)，加入(rù)适量花生油。

　　4、油烧热以(yǐ)后，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次(cì)放入酸(suān)笋、辣椒油(yóu)翻(fān)炒(chǎo)。

　　6、炒匀(yún)以后，加入香葱段翻炒几下即(jí)可出(chū)锅。

　　酸笋炒肉片(piàn)：

　　食材：酸(suān)笋312克、半(bàn)肥瘦(shòu)猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙(shi)、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶(chá)匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋冲洗一下(xià)切片，猪肉肥(féi)瘦(shòu)分(fēn)开切。

　　葱花切段，姜片拍成(chéng)姜蓉。

　　2、炒酸笋用的(de)猪油，就(jiù)是买回来(lái)半肥瘦的那块肥肉来炸油，锅烧热后放入肥(féi)肉，炸出油。

　　油(yóu)太多可(kě)以把油盛(shèng)起来，留下顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油。

　　3、接着把瘦肉(ròu)放下去，翻(fān)炒一(yī)下。

　　4、接(jiē)着放入酸笋以及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适(shì)量淀粉水，一(yī)茶匙盐以及一茶匙糖。

　　烧至汤(tāng)汁浓稠。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花(huā)充分翻炒进酸(suān)笋里，接着关火(huǒ)，完(wán)成啦。

　　非常开胃的(de)一(yī)道菜(cài)。

未经允许不得转载：惠安汇通石材有限公司 光鲜亮丽的意思和造句，光鲜亮丽的意思反义词