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香港名媛是做什么的 无骨鸡爪固形物含量是什么意思 无骨鸡爪可以常温保存吗

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无骨(gǔ)鸡(jī)爪可以常(cháng)温(wēn)保存吗(ma)

  无骨鸡(jī)爪是可以常温保(bǎo)存的。

  家庭自制(zhì)的(de)无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一(yī)般来说在制作过程中(zhōng)是没有(yǒu)做任(rèn)何防腐处理的,

  加之鸡爪营养丰富,很容(róng)易变(biàn)质,所(suǒ)以保质期都是比较短的,如果不放入冰箱,建议待鸡爪入味后,最好当日就(jiù)食(shí)用完,否(fǒu)则容易变质(zhì)。

无骨鸡爪固形物(wù)含量(liàng)是什么意思(sī)

  无(wú)骨(gǔ)鸡爪固形物含量的意思是指包装中鸡(jī)爪(zhǎo)加上配料的固体(tǐ)物的比例。

  鸡(jī)爪,又名鸡掌、凤(fèng)爪、凤足,是(shì)鸡的脚爪,共4个指(zhǐ)头,可供食用,是一道经典(diǎn)的传(chuán)统(tǒng)小吃(chī),在川菜(cài)、粤菜中均有制作,多皮、筋,胶质比较丰富。

  在我国南(nán)方,凤(fèng)爪是一道(dào)上档次的名菜,其烹饪(rèn)方法也较复杂。

  常用于煮汤,也宜于卤、酱,还可(kě)煮熟后(hòu)脱(tuō)骨拌食(shí),如(rú):卤(lǔ)鸡(jī)爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡(jī)掌、拆骨掌(zhǎng)翅等。

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