浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉(liáng)性的？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于(yú)浆水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的，浆水(shuǐ)是热性还是凉性食(shí)物，浆水是凉(liáng)性(xìng)吗，浆水面属于凉性(xìng)还(hái)是热性，浆水面是不(bù)是凉性的等问(wèn)题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

浆(jiāng)水可以当水(shuǐ)喝吗

　　浆水是(shì)可以当水喝的。

　　一般情况下，浆(jiāng)水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的(de)传(chuán)统名(míng)菜，以芥(jiè)菜、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜(cài)、萝(luó)卜缨(yīng)、黄豆芽等(děng)为原料，在(zài)沸水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆(jiāng)水本身就(jiù)是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接(jiē)喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝(hē)时加以少(shǎo)许白糖(táng)，味道更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也(yě)不是凉性，浆水属(shǔ)于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发酵后形成(chéng)的白色浆液，具有(yǒu)一定(dìng)的药用价值。

　　浆水味(wèi)甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃(wèi)、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿(sù)食(shí)、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助(zhù)于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除(chú)了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对于(yú)消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆水一般可(kě)以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥或者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇(fù)女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还有体质偏寒者、脾胃虚寒(hán)者都不(bù)建议服用浆水，因为服用后可能会加重(zhòng)其寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期间，要注意饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻的食物，以免(miǎn)影响药效的发挥。

浆(jiāng)水经常(cháng)吃对身体好(hǎo)不好？

　　作(zuò)为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以(yǐ)说是家家户户(hù)必备的一种菜肴(yáo)！在(zài)我(wǒ)们这里甚至(zhì)有这样一句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走(zǒu)路(lù)打圈圈”，意思是说，安康(kāng)人三天(tiān)不(bù)吃酸（即浆水菜），走路(lù)都没劲轻飘飘的。

　　由(yóu)此(cǐ)可见我们(men)对于酸(suān)菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时候(hòu)会有一个(gè)发酵的(de)过程，在(zài)这(zhè)个过程(chéng)中会产生(shēng)一些微生(shēng)物，这些微(wēi)生(shēng)物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天热(rè)的(de)时候，舀上一(yī)碗浆(jiāng)水喝，还能预(yù)防中暑(shǔ)。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是有好(hǎo)处(chù)的(de)。

　　但凡事都应有个度，所(suǒ)谓过(guò)犹不及！ 因为浆(jiāng)水菜的制作过程中会(huì)产生少量的(de)亚(yà)硝酸盐，若是(shì)过(guò)多的食(shí)用，会对人体的(de) 健康 不利，因此在(zài)食(shí)用(yòng)的时候可以多清洗(xǐ)一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到最(zuì)低。

　　浆(jiāng)水菜(cài)的制作方法也(yě)很简(jiǎn)单：一、把制作(zuò)酸菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们这里一般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水(shuǐ)里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他(tā)容器中；最后把下面条时(shí)剩下的(de)面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即(jí)可食用！

殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地　　 不论什么东西，上顿下顿那么吃，肯定(dìng)是不好(hǎo)的。

　　 只(zhǐ)要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实(shí)基本上就没什么(me)问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌，对身(shēn)体有(yǒu)好处。

　　据说(shuō)调(diào)中(zhōng)引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更(gèng)可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使(shǐ)人体自我调节的能力增加，进而增加免疫力。

　　不过，世上(shàng)没有仙丹妙(miào)药，不论什么东西(xī)，没有100%全(quán)是(shì)优点(diǎn)而毫无缺点(diǎn)的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵食物，吃多(duō)了，会(huì)影(yǐng)响人唾液的(de)分泌，并可能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性物质(zhì)钙，大量消耗(hào)人(rén)体中的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子(zi)的话，就会(huì)影响个头发(fā)育，大人的(de)话，可能导致骨质(zhì)疏松(sōng)。

　　 浆(jiāng)水这种发酵(jiào)的酸性(xìng)食物(wù)，容(róng)易(yì)使(shǐ)人罹患各种(zhǒng)化(huà)脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没(méi)有绝对意义上的安全食(shí)品，而且(qiě)一(yī)般人也不会(huì)真的(de)经年累月上顿下顿吃(chī)浆水。

　　普通吃，隔三(sān)差五来一顿(dùn)浆水面，完全没有问题。

　　一提起浆水我(wǒ)的(de)哈(hā)喇子(zi)都要(yào)留下来(lái)啦！这可是家(jiā)乡特有的美(měi)味呀！从小家(jiā)里就会(huì)作上一(yī)坛浆水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不可言，浆(jiāng)水的味道一(yī)直伴(bàn)随着我(wǒ)成长！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水(shuǐ)洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干(gàn)净的坛子(zi)中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤(tāng)盖上盖子过(guò)几天菜(cài)色变黄(huáng)，就可以(yǐ)食用了(le)，浆水菜不论(lùn)下面，凉拌吃(chī)起来酸爽(shuǎng)，脆口，那叫一(yī)个美！

　　但是浆水吃多了好不(bù)好呢(ne)，浆水(shuǐ)是有浆水(shuǐ)汤中酵母菌(jūn)发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积(jī)止渴生津消暑的作用，浆水(shuǐ)虽好吃但也不是(shì)多多益善，比如孕(yùn)妇(fù)就(jiù)不可多(duō)吃，浆水(shuǐ)在(zài)发酵过程中会产生(shēng)一些(xiē)亚硝酸盐，多吃(chī)对生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另(lìng)外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡(yáng)的(de)患(huàn)者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用过多食用胃里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其(qí)他养胃(wèi)小菜一起食用，还(hái)有刚发(fā)酵(jiào)好的(de)浆(jiāng)水要尽(jǐn)早(zǎo)食用(yòng)不要泡太久如果发现(xiàn)浆水汤色变(biàn)浑，有(yǒu)异味上面飘(piāo)有白色就不能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏(huài)肚子甚至(zhì)食物(wù)中毒！所以说(shuō)浆水好吃(chī)可不(bù)要贪吃哟(yō)！

　　浆水是酸(suān)性的，经常吃没事，但不要大(dà)量(liàng)吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢(huān)吃的东西(xī)也要适(shì)量(liàng)控制，2到3天吃一次，既(jì)清淡又(yòu)还有(yǒu)增进食欲的功能也很不错。

　　回(huí)答完题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水是什么(me)东(dōng)西(xī)，相信(xìn)很(hěn)多朋友不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆水在我们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要(yào)腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小陶坛，然(rán)后加入(rù)开水，盖好盖子，静置大约一个星期就(jiù)可以食(shí)用了。

　　如果放置的地方(fāng)温(wēn)度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸菜，汤(tāng)为浆水。

　　酸菜在食用时要注意用专(zhuān)用的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和沾(zhān)过别的东西又来舀它，所以这(zhè)菜也是很(hěn)排它很专一的，嘻嘻(xī)！如果用(yòng)不干净器(qì)具(jù)沾过(guò)这菜，浆水马上(shàng)变质(zhì)，表面起(qǐ)一(yī)层白(bái)沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的(de)时(shí)候酸菜可以包饺子(zi)，包(bāo)子，还(hái)可(kě)以蒸着(zhe)当才吃，放(fàng)点葱花，一点油，非(fēi)常好(hǎo)吃。

　　也符合现(xiàn)代(dài)人的(de) 健康 食(shí)谱(pǔ)。

　　浆水还可以做汤，作为面食作料(liào)，还有一个特点就是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会就(jiù)好(hǎo)了(le)。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我们(men)这里偶尔会有想不开喝了什么(me)不好(hǎo)的(de)东西，急救就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐。

　　我说了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路(lù)和好(hǎo)处(chù)与(yǔ)弊端了吧？说(shuō)的不清楚和有疑问可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身体不好，特别是对胃(wèi)不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就(jiù)不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那样的话(huà)只(zhǐ)会(huì)加重病(bìng)情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦(kǔ)年代，人们(men)经(jīng)济不宽裕(yù)，为了节省开支，就经常用浆水代替醋(cù)做调味(wèi)品，所以很多经(jīng)常(cháng)吃浆水的人(rén)，就(jiù)患有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热降火功效(xiào)。

　　实际生活(huó)中，好多人感觉(jué)上火(huǒ)了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很明显。

　　吃浆水的(de)最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日，骄阳(yáng)似火，一碗(wǎn)清香(xiāng)可口的浆水面(miàn)，让人顿觉神清气爽，舒(shū)坦极了。

　　另(lìng)外(wài)浆水一定(dìng)要注意卫生(shēng)，因为如果保护不好，浆水极易(yì)腐败变质，就(jiù)是人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很(hěn)形象的说(shuō)法，浆(jiāng)水如果变质了，上(shàng)面会有(yǒu)一层白花花的绒毛一样的东西，这就意(yì)味着浆(jiāng)水(shuǐ)不能(néng)食用了(le)。

　　解救的办法就是把这层(céng)白花花的东(dōng)西撇出倒掉，往(wǎng)浆水里从新加(jiā)入新鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起，而(ér)浆(jiāng)水本身就是(shì)寒冷(lěng)之物，所以更容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人，不建议(yì)食用浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生活水平(píng)提高(gāo)了，经常吃浆水的人越来(lái)越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换换口味，吃一两(liǎng)次浆水，也(yě)没有什么(me)不可以的！

　　 浆(jiāng)水是(shì)西北地区普(pǔ)通百(bǎi)姓家常见的食物，南方(fāng)人(rén)品尝(cháng)后大都面露一付(fù)难以置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味(wèi)道。

　　 浆水是个好东西，不能说多吃，什么东西吃(chī)多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭，和平时(shí)一样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而感觉(jué)身(shēn)体殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老年本身(shēn)缺钙浆水(shuǐ)虽然(rán)降(jiàng)脂好、但是杀(shā)钙利害、不能多吃对(duì)身体不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将到来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆(jiāng)水面可是降暑开胃的一道(dào)美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆水(shuǐ)，在我(wǒ)们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村(cūn)人不论远近，都来请教浆水做法，因为初做浆水的水要用别(bié)人做好现成的(de)浆水，做因(yīn)子！

　　 母亲的浆水主要原料就是下(xià)过面的面汤，和新鲜的芹菜，殖民地和半殖民地区别通俗易懂，中国7个殖民地母亲有高血压(yā)，她说喝这(zhè)个浆水，能帮(bāng)助降血(xuè)压！不知道(dào)是不是真的有疗效(xiào)？而(ér)且(qiě)用浆水泼出来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度(dù)，浆(jiāng)水更换不及时(shí)，容(róng)易变质，会导致肠(cháng)胃(wèi)腹泻！也不能长(zhǎng)期食用(yòng)！太凉(liáng)！只能(néng)是夏(xià)季吃，比较适宜！

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