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鹅颈藤壶是什么东西,鹅颈藤壶多少(shǎo)钱一斤

  鹅(é)颈藤壶是近年(nián)来(lái)新出的(de)一个(gè)名词,鹅(é)颈藤(téng)壶(hú)就是藤壶类的(de)生物,在中国当地就叫做佛(fú)手螺或者狗爪螺等(děng),价格十分(fēn)的(de)贵,长相丑味道却非(fēi)常(cháng)鲜美。

鹅颈(jǐng)藤壶是什么东(dōng)西

  鹅颈藤壶是(shì)一种藤壶类生物,一般生(shēng)长在海边石(shí)峰中,生长状态(tài)是(shì)一簇一簇的,靠食用(yòng)水(shuǐ)中的(de)微生物为(wèi)生,因(yīn)为外形长(zhǎng)得丑陋(lòu),又密密麻麻一片,因此,鹅颈藤壶又俗称来自(zì)地狱的海鲜。

  而(ér)它之所(suǒ)以(yǐ)拥有(yǒu)这(zhè)个称呼,是因为两点:一(yī)是因为它的(de)长相(xiāng)比较奇特,有点(diǎn)张牙舞爪的(de)意思,二是(shì)因为(wèi)它(tā)们生长在海边的礁石底部,采集起来有一定的风(fēng)险性。

  不过,抛(pāo)开长相(xiāng)和采集难度,它的味道非常鲜美(měi),所(suǒ)以一直(zhí)以来,鹅颈藤壶都(dōu)被(bèi)视为高(gāo)端的食材,价格每斤要几十甚至(zhì)几百欧元(yuán)(几百到(dào)几千人(rén)民币不等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤壶和(hé)佛手螺一样吗

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  鹅颈藤壶别称佛(fú)手螺(luó)、鬼爪螺、狗爪螺,因其(qí)外形酷似(shì)鹅的脖颈而(ér)得名,通常(cháng)喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴内,有时也(yě)经常附生在海洋里的漂浮物上或海里(lǐ)一些大的海洋生物的皮肤上(shàng),比如轮船和鲸(jīng)鱼(yú)、鲸鲨、海龟等也是(shì)鹅颈藤壶的主要(yào)附(fù)着对象(xiàng),可以说它是(shì)一种比较常见的海洋(yáng)附着物(wù)。

  鹅颈藤(téng)壶属于节肢(zhī)动物门中的蔓足(zú)类,别(bié)看它长(zhǎng)得非常的丑,甚至(zhì)还有(yǒu)点(diǎn)小(xiǎo)小(xiǎo)的恶心,但却是西班牙乃至整个(gè)欧洲一种紧(jǐn)俏货,很(hěn)多人都为之(zhī)而疯狂。

  这主要是(shì)由于(yú)鹅颈藤壶富含多种微量(liàng)元素,是一种非(fēi)常美味的海鲜,平(píng)均一(yī)斤(jīn)能够卖到几十甚至上百欧元,最(zuì)贵的甚至达到了上万元(yuán)人民币,是大自然馈赠的美味。

  鹅颈藤壶在(zài)世界范围内的分布也是(shì)比较广(guǎng)的(de),在(zài)各大洋均(jūn)有(yǒu)分布,就我国而言则主要分布在东南沿海一带,是赶海可惜天空不作美的意思,天空不作美的意思下一句之后(hòu)全螺宴上不可或缺的一道美味。

鹅(é)颈藤(téng)壶正宗的做法

  主料(liào):鹅颈藤可惜天空不作美的意思,天空不作美的意思下一句(téng)壶800克

  配料:生姜1块,葱段2节,料酒1勺,食盐1勺。

  步(bù)骤:

  1、将(jiāng)鹅颈藤壶用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng),控干水(shuǐ)份备(bèi)用。

  2、锅中加(jiā)入清(qīng)水(shuǐ),大(dà)火煮开。

  3、锅中放入生姜,葱段(duàn),料酒,下入鹅颈藤壶。

  4、再(zài)放入(rù)料(liào)酒和食盐调味,开锅(guō)后,再(zài)煮五分(fēn)钟即可。

  5、撒上(shàng)葱花即(jí)可(kě)出锅,味美鲜嫩。

鹅(é)颈藤壶为什么这么贵(guì)

  鹅颈藤壶(hú)数量少、味道鲜、采摘难度大(dà),因(yīn)此价格也比(bǐ)较高。

  鹅 颈藤壶味道鲜美、营养价(jià)值高,也(yě)是全世界最(zuì)昂贵的(de)海产品之一,一般生长在礁石缝隙或者黑暗的洞穴中,采摘者们(men)需要使(shǐ)用绳(shéng)索从(cóng)悬(xuán)崖峭壁降(jiàng)落寻(xún)找(zhǎo)鹅颈藤(téng)壶(hú),并 且赶在海浪拍来(lái)之前迅速离开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶越(yuè)来(lái)越(yuè)少,而(ér)人们的(de)食用量只增不减,导致鹅颈藤壶的价格(gé)越来(lái)越高(gāo)。

  鹅颈藤壶是(shì)地球(qiú)上最贵(guì)的海鲜之一,在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧元,相当于(yú)人民币的3000块(kuài)钱(qián)。

  在西班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上(shàng),小小的鹅颈藤(téng)壶竟被(bèi)排到1200欧元的高价,约合人民币9400块(kuài),差(chà)不(bù)多1万块了。

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