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豌豆能够生吃吗

　　豌豆是能够生吃(chī)的。

　　一般情况下，生豌豆(dòu)能吃。具体分析如下：

　　生豌(wān)豆(dòu)一般不含有有(yǒu)毒物质(zhì)，一(yī)般不(bù)会对人(rén)体发生晦气影(yǐng)响，并且(qiě)生(shēng)豌豆中含有多(duō)种人(rén)体必需(xū)的营养物(wù)质，比方植物(wù)蛋(dàn)白、维生素C、维生素(sù)A、维生素E、维生素B5、胡(hú)萝卜素、膳食(shí)纤维(wéi)、叶酸、铁、钙(gài)、镁、锌、钠等，

　　适量吃(chī)生豌(wān)豆不只(zhǐ)能够加速体(tǐ)内推陈出新，促进胃肠道活动，起到益中(zhōng)气、止泻痢(lì)、消(xiāo)痈肿、利小便等效果，还有助于(yú)弥补维生素(sù)、矿物质等，

　　进步机体的免疫力(lì)，增强体(tǐ)质，所以一(yī)般来说，生豌(wān)豆能吃(chī)。

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　　1、生(shēng)品(pǐn)直(zhí)接速冻法。

　　能够(gòu)用(yòng)保鲜袋装好新鲜豌豆粒,直接进入冰箱冷冻室冷冻。

　　能保(bǎo)存半年(nián)。

　　2、熟品(pǐn)直接速(sù)冻法。

　　先将豌豆(dòu)在开水(shuǐ)中(zhōng)焯水3~ 5分钟,捞起(qǐ)凉冷(lěng),装(zhuāng)入(rù)保(bǎo)鲜袋,直(zhí)接放(fàng)进冰箱冷冻(dòng)室冷冻。

　　在零下(xià)10°C时能保存半年至(zhì)一年。

　　3、灌筒天(tiān)然贮存(cún)法。

　　将豌豆焯水后,用(yòng)凉开水加食盐制成饱(bǎo)和(hé)溶(róng)液(yè),用灌筒瓶(píng)或(huò)罐子盛(shèng)到容(róng)器的十分(fēn)之(zhī)七处,倒入食用植物油封面,阻隔空气,封面油层(céng)坚(jiān)持一到二厘米深,在常温(wēn)下(xià)寄存。

　　此法(fǎ)能(néng)保存三(sān)至四个月。

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　　1、刚从树上摘(zhāi)下来的那种豌豆(dòu)，直(zhí)接装在(zài)塑料袋里(lǐ)就(jiù)行。

　　 2、从瓢瓤里剥(bō)好的，仍然还(hái)带(dài)壳的(de)那(nà)类(lèi)豌豆，不要一次全揉捏放(fàng)在(zài)同一个容器(qì)里收纳(nà)，最好重量分隔装(zhuāng)，然后(hòu)用保鲜膜(mó)把这些(xiē)容器包(bāo)裹好，再放进(jìn)冰箱里边保存(cún)起(qǐ)来(lái)就好。

　　 3、放入(rù)豌豆中火(huǒ)煮，不要盖(gài)锅盖(gài)水开后比(bǐ)及能闻到很明(míng)显的豌(wān)豆味的时分捞出放盆(pén)子里(lǐ)冷却。

　　等豆子彻底冷却后放冰箱(xiāng)冷冻层，隔两小(xiǎo)时(shí)搅动一下，避(bì)免粘(zhān)在一(yī)同。

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