可以把饺子(zi)放入一个袋(dài)子中(zhōng)，然(rán)后握住袋子，往桌上(shàng)敲几下，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺子放入(rù)冷藏室中冷(lěng)藏(cáng)几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻松(sōng)解(jiě)开；

　　或者是放在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎(zěn)样(yàng)使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚(gāng)包(bāo)好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿又互相挨(āi)着，所(suǒ)以(yǐ)才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一起(qǐ)，只要解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先可以把饺子分开放(fàng)，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外(wài)边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮(cháo)湿；

　　或者(zhě)饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了(le)再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子冻成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时间足(zú)够(gòu)长，防止粘在一起的(de)部(bù)分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸(zhēng)饺子之前(qián)等饺子(zi)解冻，饺子(zi)皮(pí)会变得很软(ruǎn)且容易破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘(zhān)在(zài)一起的饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)锅中。

　　 （2）开大火，水(shuǐ)在慢(màn)慢升温的过程中(zhōng)，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热的过程(chéng)中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水开了，饺(jiǎo)子全部浮于水上(shàng)，即可食(shí)用(yòng)。

　　为什么(me)冻饺子粘一(yī)起要用冷水煮(zhǔ)：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会使饺子其他部分熟(shú)得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太(tài)久(jiǔ)饺(jiǎo)子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收一定水分，有(yǒu)初步(bù)解冻的效果，这(zhè)样饺(jiǎo)子既不会粘(zhān)在(zài)一起(qǐ)也不会有部分煮不熟的情况。