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芦柑可(kě)以做陈皮吗(ma)

　　芦(lú)柑是可以做陈皮的。

　　芦柑皮晒干一般可(kě)以做陈皮(pí)食用。一般橘子、柚子、橙子等是可以做(zuò)陈皮食用，芦柑(gān)皮是其中的一类(lèi)，也可以做陈皮食用。

　　芦柑(gān)皮具有理气化痰(tán)、健胃除(chú)湿(shī)、降低血压等(děng)功能，是一种(zhǒng)很好的中药材。

　　另外芦柑皮中(zhōng)含有大量的维生素C和(hé)香精油，富含糖(táng)类(lèi)、矿物质、有机酸及维生(shēng)素等多种人(rén)体(tǐ)所需的营养成分，具有清热泻火的(de)功(gōng)效。

芦柑怎么挑甜不甜(tián)呢

　　1、看芦(lú)柑表(biǎo)皮。

　　优质芦柑：果皮软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大(dà)小(xiǎo)适中(zhōng)，表皮(pí)略粗糙（粗糙(cāo)的芦柑口(kǒu)感比光滑的略(lü50g是几两 50g是一两吗è)甜(tián)），饱满而(ér)不空肿。

　　劣质(zhì)芦柑：果皮过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的(de)。

　　2、选择芦柑上面(miàn)有小枝且残留叶子的较(jiào)为(wèi)新鲜。

　　3、看芦柑(gān)颜色。

　　好的芦柑表皮颜色应呈现橙红色，颜色(sè)深(shēn)的(de)芦(lú)柑比浅(qiǎn)色芦柑口感(gǎn)甜(tián)，品(pǐn)质(zhì)较次的(de)芦(lú)柑颜(yán)色泛(fàn)青。

　　4、闻气味。

　　好的芦柑透过果皮能闻见阵阵清(qīng)香。

　　5、看大小。

　　太大可能是过(guò)度生长，没什(shén)么味道，太小(xiǎo)肯(kěn)定是没(méi)长成熟，所以大小(xiǎo)要适中。

如(rú)何正确挑(tiāo)选新鲜甜美的芦柑

　　芦柑(gān)应(yīng)该挑颜色黄(huáng)点红(hóng)点，还要挑母的芦柑(gān)它的脐是凹进去的。

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