怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关(guān)于怎么挑甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜(guā)呢，怎么挑甜的(de)老(lǎo)南瓜(guā)视频，老南瓜怎么(me)挑(tiāo)选才甜(tián)，老南(nán)瓜甜吗等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整(zhěng)理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生(shēng)吃(chī)吗

　　老南瓜(guā)是可以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保存其营养价值，但建议(yì)控(kòng)制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日常适(shì)量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于改善皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不(bù)同的(de)品种，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样(yàng)的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的(de)就要挑(tiāo)选颜(yán)色橙(chéng)色的，成熟的好，口感就(jiù)好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所(suǒ)以，什(shén)么样的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色准没错(cuò)。

　　2、观察南(nán)瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出(chū)来，有的南瓜是(shì)圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管什么形状的南(nán)瓜(guā)，在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要(yào)找(zhǎo)形状完整(zhěng)的(de)，有凸起或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外(wài)皮(pí)。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜(guā)外皮，如果比较坚硬，那就(jiù)是老(lǎo)南(nán)瓜；如果(guǒ)一掐就破，那(nà)就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可将南(nán)瓜(guā)托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍(pāi)打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成熟度就没那么好了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来说，金黄(huáng)色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓(gǔ)越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一(yī)种清(qīng)香气(qì)味，而没有成熟的嫩瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味(wèi)道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比较坚硬紧(jǐn)实，如果南瓜皮一掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不(bù)够。

　　另外，用(yòng)手掐一下南瓜上的那一(yī)小段(duàn)茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬(yìng)，就证明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生(shēng)功效：  

　　一、调养肠胃的南(nán)瓜(guā)：南瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰富的维生(shēng)素A原，可以参(cān)与胃内(nèi)上皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补(bǔ)中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中(zhōng)的(de)果胶帮(bāng)助肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的(de)人增(zēng)强肝肾细胞的再生能(néng)力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维(wéi)生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物(wù)排(pái)空、延(yán)缓(huǎn)肠道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴(gǔ)，是岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市(shì)胰(yí)岛素(sù)细胞合成(chéng)胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以(yǐ)糖(táng)尿病患者(岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市zhě)应适当吃(chī)些用南瓜做(zuò)的食物(wù)。

　　参(cān)考资岭南大学位置在哪里啊，岭南大学在哪个城市料(liào)来源：人民(mín)网-南瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好南瓜

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