1、三家(jiā)村 (历史(shǐ)皇(huáng)室(shì)"贡(gòng)粉",藕粉十大品牌,藕(ǒu)粉/奶茶/粉丝/农副产(chǎn)品/休闲食品等(děng)产品专业生产(chǎn)加(jiā)工的私营(yíng)独(dú)资企业(yè),杭州(zhōu)三(sān)家村藕粉厂 )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集(jí)农林(lín)产品科(kē)研(yán)开发/深加(jiā)工(gōng)/销售为一体,国内较(jiào)大藕粉(fěn)生产厂家,行业标(biāo)准参与起草单位,杭(háng)州(zhōu)天堂食品有限(xiàn)公司 )

　　3、采芝(zhī)斋 (0571-87910222，创于1928年,致力(lì)于副食品零售/批发,兼(jiān)营餐饮/住宿的大型副(fù)食品连锁企业,主(zhǔ)打西湖藕粉(fěn)/麻酥糖/麻糕产品,杭(háng)州采(cǎi)芝斋食(shí)品有(yǒu)限公司(sī) )

　　4、万事(shì)隆 (0571-86730180，其西(xī)湖藕粉(fěn)/特色糕(gāo)点(diǎn)/山核桃笋干产品享有(yǒu)盛誉,致(zhì)力于(yú)开发加(jiā)工(gōng)天然健康(kāng)地方名优特食品(pǐn)为主导产业,杭州万(wàn)隆果干食品有(yǒu)限公司 )

　　5、德春牌 (400-6123-622，成(chéng)立于1999年,云南较大的(de)专业藕粉企(qǐ)业,澄(chéng)江藕粉的(de)代表性品牌,农产品加工知名企业,云南德春绿(lǜ)色食(shí)品有限公司 )

　　6、洪湖水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业(yè)从事藕粉/皮(pí)咸蛋(dàn)/腌制鱼等(děng)系列食品的生产/加(jiā)工(gōng)/销售(shòu)的(de)企业,销售网络遍布全国(guó),洪(hóng)湖市(shì)晨光实业有限公司 )

　　7、艺福堂EFUTON (400-8007070，互(hù)联网茶叶影响力(lì)品牌,专营(yíng)西湖(hú)龙井茶/兼营世(shì)界各(gè)地名优茗茶及花草茶/茶(chá)具(jù)的现代(dài)茶业企业(yè),杭州艺福(fú)堂茶业有限公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始建于(yú)1913年,中华(huá)老字号,专注于经营生产(chǎn)中式餐饮和(hé)食品,素有(yǒu)"知味停车/闻香下马"的(de)美誉,杭(háng)州饮食服务(wù)集(jí)团有(yǒu)限公司 )

　　9、迈(mài)的乐(lè) (400-6016558，专业从(cóng)事白莲系列产(chǎn)品开发(fā)生产,集白莲/莲藕/荷叶茶加工(gōng)为一体(tǐ)的民营企业(yè),白莲系列产品销(xiāo)往海内外,广昌(chāng)莲香食品(pǐn)有限公司 )

　　10、智力 (028-85235660，始(shǐ)于1984年,专注于营养健康食品的研制/生产/销售/宣(xuān)传于(yú)一体(tǐ)的综合型(xíng)食品企业(yè),桂林智强食(shí)品(pǐn)开发(fā)有限公司 )

藕粉(fěn)有假的吗

　　看色.纯藕粉含有多量的(de)铁质和还原糖等成分，与(yǔ)空气(qì)接触(chù)，极易氧化，使粉(fěn)的颜(yán)色由白而转微红。

　　其他淀粉(如甘薯、马铃薯、葛根等(děng)淀粉(fěn))没有这种变(biàn)化，都(dōu)是(shì)纯白(bái)色或稍带(dài)黄(huáng)色(sè)的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰红色，则是加入食用色(sè)素所致。

　　鼻嗅.藕(ǒu)粉(fěn)具(jù)有独(dú)特的(de)浓(nóng)郁(yù)清香(xiāng)气味；

　　其(qí)它淀粉则武警能打过特警吗无此(cǐ)清(qīng)香气。

　　手试.取少许藕粉用手指(zhǐ)揉擦，其质地比其他(tā)淀粉(fěn)都要细腻(nì)滑爽，滑爽如脂且无(wú)异(yì)状.

　　现形(xíng).藕粉和其它淀粉有时呈片状，但片状的(de)藕(ǒu)粉表面上(shàng)有丝状(zhuàng)纹络(luò)；

　　而其(qí)他片状(zhuàng)淀(diàn)粉的两侧，表(biǎo)面是(shì)平光的。

　　口尝.取(qǔ)少量藕粉放(fàng)入口中(zhōng)．触(chù)及(jí)唾液即会很快溶化(huà)；

　　而其(qí)他(tā)淀粉入(rù)口(kǒu)后，不仅不(bù)易溶化(huà)．而(ér)且(qiě)还(hái)会粘糊在一起(qǐ)或呈团状。

　　调试.取少许藕粉(fěn)用少量(liàng)冷(lěng)开水调匀后，再(zài)以沸水冲调，随即熬透可食(shí)，其吸水胀(zhàng)性可达八、九倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈(chéng)琥(hǔ)珀色，光泽晶莹；

　　冷却后放(fàng)置数小时(shí)，稠厚的熟桨会全变成稀浆。

　　其他淀粉(fěn)多需在炉(lú)子上加热调煮，才(cái)能食(shí)用，它们的吸水胀性及韧性均不如(rú)藕粉，色泽(zé)多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却(què)后．即使放置十多(duō)小(xiǎo)时，也仅仅(jǐn)是碗(wǎn)边四周一圈呈稀浆状，中间部分(fēn)仍凝结不变。

藕(ǒu)粉有副作用吗

　　藕粉(fěn)没什么副作用，但(dàn)藕粉含(hán)淀粉过多，肥(féi)胖(pàng)者应少食。

　　自古，藕粉就(jiù)是百姓(xìng)习惯冲(chōng)喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低(dī)下、胃及十(shí)二指肠溃疡患者(zhě)忌食莲藕及其(qí)制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散留血，开胃。

　　《本草纲目(mù)》还(hái)记载，藕粉(fěn)服食，轻身益年。

　　莲藕粉主要成分是莲藕，故与(yǔ)莲藕(ǒu)相克必与莲藕粉相克。

　　大豆与莲藕食物相克，大豆中含(hán)有丰(fēng)富的铁质，不能与含纤维(wéi)素多的莲藕同(tóng)食(shí)，因为纤武警能打过特警吗维(wéi)素会影(yǐng)响(xiǎng)人体对铁的吸收。

　　猪肝(gān)与莲藕食物相克，莲藕含有纤维素(sù)，纤维中的醛(quán)糖(táng)酸可与猪肝(gān)中的铁(tiě)、铜、锌等(děng)微量元素形成(chéng)混合物(wù)，降低人体对这些元素的吸收。

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