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大明(míng)虾是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明(míng)虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它(tā)主(zhǔ)要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生(shēng)长繁殖的速(sù)度非常快。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建(jiàn)造在通风向阳，注水(shuǐ)排水方便，水源充足无污(wū)染的地方。建造好后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理，保证无(wú)菌(jūn)无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月份，这(zhè)时气候(hòu)比较(jiào)适宜，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时要经(jīng)常巡塘(táng)，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施(shī)基肥50公斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保鲜袋，然后(hòu)把新(xīn)买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子(zi)后，在(zài)袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高(gāo)档8到10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻保(bǎo)存。

　　把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放水，盖(gài)好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝隙就(jiù)行(xíng)，直接放入冰箱(xiāng)速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的(de)水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来(lái)了，而且还很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到来年有鲜(xiān)虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮(yǐn)料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷(lěng)冻。

活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜

　　 活的大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实生活中，明(míng)虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是十(shí)分丰富，所以很(hěn)多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜。

活的(de)大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿(ná)出(chū)一(yī)个胶盒(hé)来，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么(me)做是为了利用冰箱(xiāng)内的(de)冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾(jīn)保持一(yī)定(dìng)的湿度，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保存(cún)

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买回来的活(huó)虾稍(shāo)微用(yòng)凉水小冲(chōng)一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒(hé)的(de)2/3。

　　(如果是平(píng)时一家三口吃的话，用小一点的饭盒，过节日(rì)的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在(zài)饭盒里，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用凉水(shuǐ)冲(chōng)饭盒反面，一倒(dào)就能把虾块取出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水(shuǐ)冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把虾身搭在中指、无名指和(hé)小指上，用大拇指和食指压(yā)住虾(xiā)身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(j阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢iǎo)后，在虾肚中间(jiān)有(yǒu)一(yī)条黑(hēi)色(sè)的虾肠，用剪(jiǎn)刀(dāo)沿着黑线(xiàn)边缘(yuán)轻轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身(shēn)体的第二个关(guān)节处，右手(shǒu)取一根牙签(qiān)，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把(bǎ)虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来(lái)的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉(diào)。

活(huó)的大(dà)明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾(xiā)完全与(yǔ)空(kōng)气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶(píng)子破开，一瓶正(zhèng)好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落、最主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变(biàn)得干柴(chái)。

　　饮(yǐn)料瓶不要太大(dà)也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃(chī)的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买(mǎi)来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子(zi)失(shī)去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了(le)口感也(yě)会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐(qí)的(de)码在保险盒(hé)里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿(ná)大(dà)点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大(dà)小(xiǎo)就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可先在水(shuǐ)里面煮一下，然(rán)后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适(shì)合长期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七天左右。

　　而且(qiě)口感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多(duō)少，否则化(huà)开再冻虾(xiā)肉就粉了(le)没有弹性了(le)，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来(lái)水迅(xùn)速解(jiě)冻(dòng)，然后控水后，愿意(yì)水煮、油焖(mèn)就自由(yóu)发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只放在(zài)塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西(xī)多且杂，这么放就不(bù)会(huì)串味(wèi)了(le)，制(zhì)作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜(xiān)法。

　　为了(le)避免(miǎn)虾刺破(pò)保(bǎo)鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后(hòu)再用保鲜袋把(bǎ)虾多(duō)缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实(shí)家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方法！因(yīn)为(wèi)不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜(xiān)膜难免会(huì)有空(kōng)气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有(yǒu)细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌的含量也(yě)会大大(dà)减少，所以被(bèi)细(xì)菌感染(rǎn)的几率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是贝类吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江湖或者海水中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然这(zhè)完全就是两个品种，但基于人(rén)类的(de)本质，我们对这两样一(yī)律来着不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有贝壳(ké)，然后所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾则不一样(yàng)，虾(xiā)的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护它大部分躯体，但(dàn)是头部还(hái)有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节(jié)的并不(bù)像贝壳只有一(yī)大(dà)块。

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