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木(mù)聚(jù)糖酶可以喂猪吗

　　木(mù)聚糖酶是可以喂(wèi)猪的。

　　木聚糖酶的添加显著提高(gāo)了(le)总能、粗蛋(dàn)白和中(zhōng特仑苏真比一般牛奶好吗，特仑苏纯牛奶真假对比)性洗涤纤维(wéi)的回肠表观(guān)消化率,并改善了干物(wù)质、总能(néng)、粗蛋白、中(zhōng)性洗涤纤维、

　　酸(suān)性洗涤纤(xiān)维和半纤维素盲肠表观(guān)消化率、结(jié)肠表观消化率和全肠道表观(guān)消化(huà)率。提高了干物质和中性洗涤纤维在盲肠的(de)消失量,所以母猪可以喂木聚糖(táng)酶粉。

木聚糖酶和a淀粉酶是一(yī)样(yàng)的吗

　　木聚(jù)糖酶和(hé)a淀粉酶是(shì)不一样(yàng)的，木聚糖酶属于一种(zhǒng)半纤维素酶，可作用(yòng)于水不溶性(xìng)阿(ā)拉伯木聚糖(táng)骨架，降低其分子大小和吸水率，从而促进面筋交联，对于改善面包品质(zhì)具有重(zhòng)要作用。

　　而a淀粉酶含水量百分(fēn)之5-百分之8。

　　溶于(yú)水(shuǐ)，不溶于乙醇(chún)或乙醚。

　　木(mù)聚(jù)糖(táng)是一种存在(zài)于植物细胞壁中的异质多糖(táng)，约占植物细(xì)胞干重的百分之(zhī)15-百分之35，是植物半纤维素(sù)的主(zhǔ)要成分。

　　大多(duō)数木聚糖(táng)是一种结构复杂的，具有高度分枝的异(yì)质多(duō)糖，含有许多不同的(de)取代(dài)基(jī)。

木(mù)聚糖酶在饲料中的(de)重要作用(yòng)有(yǒu)哪些(xiē)

　　饲(sì)料(liào)中通(tōng)常(cháng)含有较多(duō)的非淀粉多糖，主要包括阿(ā)拉伯木聚糖、β-葡聚(jù)糖、旷(kuàng)半乳糖苷、果胶(jiāo)、纤维素等。

　　其中(zhōng)阿(ā)拉伯木聚糖(táng)和β-葡聚糖占非淀粉多(duō)糖的30%，因(yīn)为单胃动(dòng)物不能(néng)分解非(fēi)淀粉多糖，所以非淀粉(fěn)多糖就成(chéng)为一种抗营养(yǎng)因子。

　　非(fēi)淀(diàn)粉多糖能结合大量的水，使采食动物消化道(dào)中的食糜体积增大，粘度增(zēng)加，并形成凝胶，结(jié)果造成消化(huà)酶的(de)功能不能正常进行(xíng)，影响肠胃的吸收，造成食糜在小肠中滞留(liú)，从(cóng)而引起(qǐ)微生物异常繁殖，造(zào)成动(dòng)物生长受阻、饲(sì)料转化率(lǜ)降(jiàng)低(dī)。

　　研究(jiū)表明(míng)，饲料中添加木聚糖酶，可显(xiǎn)著降低阿(ā)拉伯木聚糖分子大(dà)小，将(jiāng)其分解成较(jiào)小聚(jù)合度的低(dī)聚(jù)木糖(táng)，从(cóng)而改(gǎi)善饲料性能，消除或降低因粘度(dù)增加而引起(qǐ)的抗营养(yǎng)作用。

　　通常该酶与α-淀(diàn)粉酶、蛋(dàn)白酶等酶制剂成复合酶，特(tè)别适合添加于采用小(xiǎo)麦和(hé)大麦为(wèi)基础的(de)家禽日粮(liáng)。

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