柿(shì)饼有酒味还能(néng)不能吃(chī)了，柿饼有酒味还能(néng)不能吃了呢如果(guǒ)酒味(wèi)比(bǐ)较淡的(de)话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖(le)就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃(chī)了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢

　　柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味是(shì)因为(wèi)柿饼中有大(dà)量的碳水化合物(wù)长期放置的过程中在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒味(wèi)还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看(kàn)酒味的程度双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>双刃剑比喻什么意思，双刃剑比喻什么生肖才(cái)能判(pàn)断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味很淡(dàn)，并且打开(kāi)之后(hòu)，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是(shì)没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候也有很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩(kuò)展资(zī)料

　　柿饼(bǐng)中有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)，因此在长(zhǎng)期放置的(de)过程(chéng)中，碳水化合物会(huì)在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用(yòng)下转化成酒精，因此(cǐ)柿饼有(yǒu)时候(hòu)会有(yǒu)酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开放置一(yī)段(duàn)时间，待酒味(wèi)消失之(zhī)后就(jiù)可(kě)以正常食用(yòng)了(le)，不(bù)会影响身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼中含(hán)有大量的碳(tàn)水化合物，具有(yǒu)抑制(zhì)细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻(dòng)室的温度很低，因此可(kě)以抑制细菌的滋生，可以很好(hǎo)的(de)保藏(cáng)柿(shì)饼，因此这样(yàng)的(de)柿饼没有酒味。

　　参考资料来源(yuán)：百度(dù)百(bǎi)科-柿(shì)饼(bǐng)

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