颗粒(lì)状藕(ǒu)粉是假的吗，十块(kuài)钱(qián)一(yī)罐的藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗颗粒状(zhuàng)藕粉是假的。

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颗粒(lì)状藕粉(fěn)是假(jiǎ)的(de)吗，十块钱一罐的藕粉能吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉不是真的。

　　质量好的(de)藕(ǒu)粉(fěn)质地(dì)细嫩滑(huá)爽，用手(shǒu)指揉捻时滑爽而且无(wú)异状(zhuàng)，另外质(zhì)量好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还(hái)会一些片(piàn)状物(wù)质存在，那些质量差(chà)或者假的藕粉(fěn)质地(dì)粗糙，用手捏(niē)的时候有颗粒(lì)感(gǎn)，但是没(méi)有片状物。

　　质量好的藕粉(fěn)冲(chōng)调以后会是透明状，而(ér)且吃(chī)的时候一点也不(bù)粘喉。

藕(ǒu)粉是粉状好还是颗(kē)粒状好

　　颗粒状藕(ǒu)粉和粉末状(zhuàng)藕粉，本质上并没有区别，都(dōu)是现代精(jīng)加工(gōng)后的藕(ǒu)粉，只是(shì)外观形状不同而已。

藕粉买什么样的才正宗

　　1、三(sān)家村 (历(lì)史(shǐ)皇室"贡(gòng)粉",藕(ǒu)粉十大品牌,藕粉(fěn)/奶(nǎi)茶(chá)/粉丝(sī)/农(nóng)副(fù)产品/休闲食品等产品专业生产(chǎn)加工的私营独(dú)资企业(yè),杭州三家村藕(ǒu)粉厂 )

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藕粉有(yǒu)假的(de)吗

　　看(kàn)色(sè).纯藕粉含有(yǒu)多量(liàng)的铁质和还原(珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？yuán)糖等(děng)成(chéng)分，与空气接触，极易(yì)氧化，使(shǐ)粉的颜色由(yóu)白而(ér)转微(wēi)红。

　　其他淀(diàn)粉(如甘薯、马铃薯(shǔ)、葛根等淀粉)没有这种变化，都是纯白色或稍带黄(huáng)色的；

　　如果这类淀粉呈玫(méi)瑰(guī)红色，则是加入(rù)食用色素所致。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的浓(nóng)郁清香气(qì)味；

　　其它淀粉则无此清香气。

　　手试.取少许(xǔ)藕粉(fěn)用手指揉擦，其质地(dì)比其他(tā)淀粉都要细腻(nì)滑爽，滑爽(shuǎng)如脂(zhī)且(qiě)无异状.

　　现形.藕(ǒu)粉(fěn)和其它淀粉(fěn)有(yǒu)时呈(chéng)片状，但(dàn)片(piàn)状(zhuàng)的藕粉表面上有(yǒu)丝状纹络；

　　而其他片状淀粉的(de)两(liǎng)侧，表面是平(píng)光的。

　　口尝.取少量藕粉放(fàng)入口中(zhōng)．触及唾液即会很快溶(róng)化(huà)；

　　而(ér)其他淀粉入口后，不(bù)仅不易溶化(huà)．而且还会(huì)粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试.取少许藕粉用(yòng)少量冷开水调匀(yún)后(hòu)，再以沸水冲调，随(珠海一共几个区最繁华的是哪个街区，珠海几个区？哪个区好？suí)即(jí)熬透可食，其吸(xī)水胀(zhàng)性可(kě)达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红，多呈(chéng)琥珀(pò)色，光泽晶莹；

　　冷(lěng)却后放置数小时，稠(chóu)厚的熟桨会全(quán)变成稀浆。

　　其他淀粉多(duō)需在炉子上加热调煮，才能食用，它(tā)们(men)的吸水胀性及韧性(xìng)均不如藕粉(fěn)，色泽多呈(chéng)白(bái)色或褐色，而且不透明；

　　冷却(què)后．即使放置十多小时，也仅(jǐn)仅是碗边(biān)四周一(yī)圈呈稀浆状，中(zhōng)间部分(fēn)仍凝结(jié)不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什么副作用，但(dàn)藕粉含淀粉过多(duō)，肥(féi)胖者应少食。

　　自古，藕粉就是(shì)百(bǎi)姓习惯冲(chōng)喝的流(liú)质膳食。

　　脾胃(wèi)消(xiāo)化功能低下、胃(wèi)及十二(èr)指肠(cháng)溃(kuì)疡患者(zhě)忌食莲藕及其制品。

　　藕粉味(wèi)甘性平，能(néng)治(zhì)热渴(kě)，散留(liú)血，开胃。

　　《本(běn)草纲目》还记(jì)载，藕(ǒu)粉服食(shí)，轻身益(yì)年。

　　莲藕粉主要成分是莲(lián)藕，故与(yǔ)莲藕相克必与莲(lián)藕粉相克(kè)。

　　大豆与莲藕食物(wù)相(xiāng)克，大(dà)豆中含有丰富的铁(tiě)质，不能与含纤(xiān)维素多的莲藕(ǒu)同食，因为纤(xiān)维素会影响人体对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲(lián)藕食物(wù)相克，莲藕含有纤维(wéi)素(sù)，纤维(wéi)中的醛糖酸(suān)可(kě)与(yǔ)猪肝中(zhōng)的铁、铜、锌等微量元素(sù)形成混合(hé)物，降(jiàng)低人体(tǐ)对(duì)这些(xiē)元素(sù)的吸收。

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