菜籽油可以炒菜吗(ma)

　　菜籽油是(shì)可(kě)以炒(chǎo)菜(cài)的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含(hán)维生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸等，可以很好地被(bèi)人(rén)体吸(xī)收，平日里可以用来煎炒食物，真是好(hǎo)看又好吃呢(ne)

　　菜籽油(yóu)也就是(shì)我(wǒ)们俗称的菜油，也叫做油菜(cài)籽油(yóu)、香(xiāng)菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜籽油金黄金(jīn)黄的，不仅色泽诱人，而(ér)且(qiě)闻起来还有一股香香的(de)味道，用它炒出来的菜不仅味美，而且营养(yǎng)价值高。

菜籽油如(rú)何去掉(diào)生油味道(dào)

　　菜籽(zǐ)油去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油(yóu)烧开时(shí)下锅，撒把干面粉，面粉受热渐渐也糊化(huà)沉淀(diàn)，也能(néng)使菜(cài)籽油洁(jié)净。

　　2、花椒压榨法(fǎ)：油烧(shāo)热时，放入几粒(lì)花椒、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使(shǐ)其冒烟，就(jiù)没有异味(wèi)了。

　　3、先将菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油(yóu)味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊(hú)状后捞出(chū)，即可(kě)去除异味。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽(zǐ)油烧沸时，放入大米干饭或者馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或(huò)者馒(mán)头(tóu)片能够(gòu)吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片(piàn)油炸，待炸过的菜籽油冷却(què)后，将其(qí)装(zhuāng)坛储(chǔ)存，日常(cháng)用于(yú)炒菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有油炸的香味。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后加(ji三衢道中古诗曾几的几,怎么读，曾几的三衢道中的意思ā)热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后，可(kě)以选择放到密封的(de)瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油(yóu)怎么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热后往(wǎng)锅中放入适量的(de)生花生，等到花生炸熟(shú)后(hòu)，捞出(chū)即可(kě)去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放(fàng)入适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将(jiāng)菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将(jiāng)其装坛(tán)储存，日常用于(yú)炒菜，不仅无异味，而(ér)且还有油(yóu)炸的(de)香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊(hú)状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

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