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芹菜榨(zhà)汁要开水焯(chāo)一下(xià)吗，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还是熟的好

　　1.芹菜榨(zhà)汁要开水焯一下，因为在芹(qín)菜表(biǎo)面会有(yǒu)很多的细(xì)菌，而且在表(biǎo)面还会有很多(duō)的泥污，所以必须要进行焯水，这样才能(néng)够保证青菜的(de)新鲜，同时(shí)也可以去(qù)除表面的泥污，吃(chī)的时(shí)候(hòu)就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨汁用开(kāi)水焯的具体方法为(wèi)首(shǒu)先清洗干净，然后起(qǐ)锅烧(shāo)水(shuǐ)，将(jiāng)青菜放入(rù)到锅里面煮5~10分钟之(zhī)后(hòu)捞出，就(jiù)可以完成焯水(shuǐ)，这样(yàng)制作出来的味道就比较(jiào)好(hǎo)吃，而且也不会出(chū)现拉肚子的情(qíng)况。

芹菜(cài)榨汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还(hái)是熟的都是(shì)可(kě)以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠胃(wèi)比较(jiào)好喜欢吃(chī)些(xiē)生食的(de)话，可以(yǐ)直接用(yòng)生的(de)榨(zhà)汁，由于生(shēng)的芹菜(cài)味道比较重所以很多人都不能接受。

　　要(yào)是不能接受的话也可以用熟(shú)的(de)芹菜(cài)榨汁的(de)，效果(guǒ)是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽都同(tóng)属(shǔ)于(yú)芹菜(cài)，但是(shì)西芹和(hé)芹菜(cài)含水量不(bù)一样(yàng)且所含营(yíng)养价值也不(bù)同。

　　芹菜中所含(hán)的粗纤维成分(fēn)比较多(duō)，榨出来的汁(zhī)水所(suǒ)含的杂(zá)质比较多，难(nán)以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨出(chū)来的汁水比较(jiào)纤细(xì)浓稠，且不(bù)含太多杂质，比较容易(yì)吞(tūn)咽，所(suǒ)以选(xuǎn)择(zé)榨芹菜汁(zhī)时选用西芹较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜叶吗

　　不(bù)用把叶(yè)子去掉,叶(yè)子(zi)营养很高。

　　 很(hěn)多人吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉(diào),这种吃法是(shì)不科学的,因为芹菜(cài)叶的(de)营养远(yuǎn)远(yuǎn)高(gāo)于茎。

　　研(yán)究发现,芹(qín)菜叶中的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生素(sù)C、维生素B1、蛋白(bái)质、钙物质的含量(liàng)都高(gāo)于芹菜(cài)茎(jīng),其中个别营养(yǎng)成分要高出芹(qín)菜茎几十倍。

　　芹菜叶中还含有维生素E,而芹菜茎中(zhōng)没有。

芹菜榨汁用热水还是(shì)凉水

　　都可以，根据口味(wèi)来决定。

　　 芹(qín)菜(cài)是一种非常好好的药材蔬(shū)菜，它富含(hán)碳水化合物和蛋(dàn)白质具(jù)有健胃、利(lì)尿、净血调经、镇静等作用。

　　很多人(rén)都(dōu)会(huì)用它来(lái)榨汁(zhī)喝，一(yī)般都(dōu)是直接切(qiè)段(duàn)榨(zhà)汁即可，不喜(xǐ)欢(huān)味道的还可(kě)以(yǐ)添(tiān)加白糖或者(zhě)先(xiān)焯水榨熟(shú)的(de)。

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