怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃？首先观(guān)察南(nán)瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃(chī)，怎么(me)挑甜的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活(huó)知识：

老南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老(lǎo)南瓜是(shì)可以生吃(chī)的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的(de)胡(hú)萝卜(bo)素、维生(shēng)素、矿物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不(bù)适(shì)，日常适量生(shēng)吃南瓜(guā)，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发生(shēng)等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。

怎么挑甜的老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的(de)颜色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场(chǎng)上常卖的两个品种，一个是蜜本南瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜(yán)色橙色(sè)的，成(chéng)熟(shú)的好，口(kǒu)感就好;还有一种京绿栗南瓜，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选(xuǎn)要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可(kě)以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜(guā)是圆的(de)，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状(zhuàng)的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找形状完整的(de)，有(yǒu)凸起或(huò)斑点的不影响口感(gǎn)，这是南瓜抵制虫害，保护(hù)自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一(yī)掐就破(pò)，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只手(shǒu)去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗(cū)重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的南(nán)瓜，绿得发黑的(de)是(shì)成熟(shú)南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越(yuè)鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种(zhǒng)清(qīng)香气味，而(ér)没(méi)有成(chéng)熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜瓜的味道(dào)。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一下南(nán)瓜上(shàng)的那一小段(duàn)茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常硬，就证(zhèng)明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜(guā)还可以看看(kàn)瓜籽，因(yīn)为(wèi)瓜籽饱满也(yě)是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的养生功(gōng)效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南瓜(guā)中含有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进(jìn)溃疡愈合;果胶(jiāo)则可以让消化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎(yán)、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜(guā)与护肾(shèn)：南瓜从中(zhōng)医的角度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎止(zhǐ)痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明(míng)，南瓜中的果凝神静气的意思，凝神静气的意思解释(guǒ)胶帮助肝、肾功能减弱的人增(zēng)强(qiáng)肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生(shēng)能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维(wéi)生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶可推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的(de)矿物质钴，是胰岛素细胞合(hé)成胰(yí)岛(dǎo)素所必需(xū)的物(wù)质。

　　所以糖尿病(bìng)患者应适当(dāng)吃些用南瓜做的食(shí凝神静气的意思，凝神静气的意思解释ht: 24px;'>凝神静气的意思，凝神静气的意思解释)物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非要新(xīn)鲜才(cái)好吃(chī) 如(rú)何挑到好南瓜

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