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十指不沾阳春水下一句是什么,十指不沾阳春水是什么意思 怎么挑甜的老南瓜好吃 老南瓜可以生吃吗

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老南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃吗

  老南瓜是可以(yǐ)生吃的。

  南(nán)瓜可以生吃,南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营(yíng)养(yǎng)物(wù)质(zhì),

  生(shēng)吃南瓜可以较好的保存其营养价值,但建议控制(zhì)摄入(rù)量(liàng),以免造成胃肠道(dào)不适,日(rì)常适量生吃南瓜,对于(yú)改善皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有(yǒu)一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么(me)挑甜的老南瓜好吃

  1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

  不同的(de)品种,南瓜的颜色是不一样的(de)。

  市场(chǎng)上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng),一个是蜜本南瓜,要面甜(tián)的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色橙色的,成熟的(de)好,口感(gǎn)就好;还(hái)有一种京(jīng)绿栗南瓜,北京的品种,挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以(yǐ),什(shén)么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜,首先(xiān)看颜色准没错。

  2、观察南瓜外形。

  可以通过看南瓜的形(xíng)状看出(chū)来,有(yǒu)的南瓜是(shì)圆的,带有条(tiáo)纹的;有的是长的(de),带有斑纹线的。

  不管什么形(xíng)状的南(nán)瓜(guā),在挑选(xuǎn)的时候(hòu),要找(zhǎo)形状完整(zhěng十指不沾阳春水下一句是什么,十指不沾阳春水是什么意思)的,有凸起(qǐ)或(huò)斑(bān)点的不影响口(kǒu)感,这是(shì)南瓜抵制虫害,保护(hù)自己留下来的痕迹。

  3、掐一下(xià)南瓜的(de)外皮。

  购买时要找老南瓜(guā),用(yòng)手(shǒu)掐(qiā)南(nán)瓜外皮,如果比(bǐ)较坚硬,那就是(shì)老南瓜;如果一掐就破,那就是嫩南瓜(guā)。

  4、听声音:挑选南(nán)瓜(guā)时,可(kě)将(jiāng)南瓜托(tuō)起,一(yī)只(zhǐ)手(shǒu)去(qù)轻轻的(de)拍打,辨别一下南瓜的声音,闷响的(de)就是老南瓜(guā),反(fǎn)之,成熟度就没那(nà)么好了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

  1、看,从外皮颜(yán)色上来(lái)说,金黄色的南瓜(guā),颜色越(yuè)深黄,条纹越(yuè)清楚粗(cū)重(zhòng)越成(chéng)熟(shú);绿色的南瓜,绿(lǜ)得发黑的是成(chéng)熟南(nán)瓜。

  不管什么品种,棱越深、瓜瓣(bàn)儿越鼓越好。

  2、闻,南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味,而没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道。

  3、动(dòng)手,老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚(jiān)硬紧实,如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破(pò),就证明成熟度不(bù)够。

  另外,用手掐一下南(nán)瓜上的那一小段茎(jīng),如果感觉非常硬,就(jiù)证明南瓜采摘的时机比较合适。

  4、切,切开的南瓜(guā)还可以看(kàn)看瓜籽(zǐ),因(yīn)为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成熟度高的表现之一。

  

  扩展(zhǎn)资料

  南瓜的养生功效:  

  一(yī)、调养肠胃的南(nán)瓜:南瓜是(shì)调养肠胃很好的食(shí)物,南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的维生素A原(yuán),可以参与胃内上皮组(zǔ)织的正(zhèng)常代谢,保护胃黏膜,促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则(zé)可(kě)以让消化道免受粗糙(cāo)食品的刺激,预防胃炎、胃溃疡。

  二、南(nán)瓜与护肾:南(nán)瓜(guā)从中医的角(jiǎo)度认(rèn)为:有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效,现代医学(xué)研(yán)究证(zhèng)明,南瓜中的(de)果胶帮助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的(de)人(rén)增强肝(gān)肾(shèn)细胞(bāo)的再生能力。

    

  三、南(nán)瓜与糖尿病:南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e,能促进胰岛(dǎo)素(sù)的分泌;南瓜(guā)中的果(guǒ)胶可推迟食(shí)物排(pái)空、延缓肠道(dào)对(duì)糖类的(de)吸收,从而控制血糖升高。

  此外,南瓜所含(hán)有的矿物质(zhì)钴,是胰岛素细胞合成胰岛素所必需(xū)的物(wù)质。

  所(suǒ)以糖尿(niào)病患者应适(shì)当吃些用南瓜做的食物。

  参考(kǎo)资料来源:人民网(wǎng)-南瓜(guā)并(bìng)非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜(guā)

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