自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么-惠安汇通石材有限公司

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　　年糕太厚(hòu)蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发现年(nián)糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里加点水(shuǐ)，然后把年糕放(fàng)进去再蒸一会的。关于年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕太自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么厚蒸不熟怎(zěn)么办呢，年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办窍门(mén)，蒸年糕蒸不(bù)熟(shú)怎(zěn)么办，年糕没蒸熟怎(zěn)么办(bàn)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活(huó)知识：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕是大米做(zuò)的(de)。

　　年糕(gāo)是用大(dà)米或(huò)糯米(mǐ)做的。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯米(mǐ)是江(jiāng)南的特产(chǎn)，在北方有糯米那样(yàng)黏性(xìng)的谷物，

　　古(gǔ)来首推(tuī)黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还(hái)甜。其制作方(fāng)法是(shì)，将糯米粉用(yòng)绢罗筛过(guò)后，

　　加水、蜜和(hé)成(chéng)硬一点(diǎn)的面团，将枣和(hé)栗子等贴在(zài)粉(fěn)团(tuán)上，用箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米(mǐ)糕点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的代表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕以弋(yì)阳大禾谷(gǔ)米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百(bǎi)锤”的独(dú)特工(gōng)艺制作而(ér)成(chéng)。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎(zěn)么办呢

　　在蒸(zhēng)年(nián)糕(gāo)时发(fā)现(xiàn)年糕还没有蒸(zhēng)熟(shú)，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把(bǎ)一(yī)根筷(kuài)子戳进(jìn)去再拿出来，如(rú)果发现(xiàn)筷子表面(miàn)是(shì)干燥的(de)，说明年糕(gāo)就蒸好了，如(rú)果筷子(zi)上沾(zhān)了一点年糕，并且很(hěn)黏，就(jiù)是还没有蒸(zhēng)熟。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕又称年年(nián)糕，与年(nián)年高谐音(yīn)，寓意(yì)着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所以前人有(yǒu)诗称年(nián)糕：年糕寓意稍(shāo)云深，白色如银(yín)黄色金。

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战国时期(qī)吴(wú)国(guó)都(dōu)城（现江苏省苏州(zhōu)市(shì)）传递(dì)到四面八方(fāng)。

自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么

　　宁波(bō)一带民间有年糕年(nián)糕年(nián)年高，今(jīn)年更比去年(nián)好的民谚。

　　人们(men)还用年糕印板压成(chéng)五福、六宝(bǎo)、金钱(qiá自行惭秽的意思是什么意思，自行惭秽意思是什么n)、如意等等(děng)形状外(wài)观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有的则做(zuò)成玉(yù)兔、白鹅等小动物，构成真正(zhèng)意义上(shàng)的内容与(yǔ)形(xíng)式的完美结(jié)合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅说，要想做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水(shuǐ)和油(yóu)的(de)运(yùn)用(yòng)。

　　除此(cǐ)，糯米粉是否纯(chún)也很重要(yào)，一般(bān)市场上买的糯米(mǐ)粉大(dà)多是掺杂了别的米粉，所(suǒ)以吃起来不够(gòu)软糯。

　　年糕应(yīng)直接用糯米(mǐ)做，为的是保(bǎo)正年糕的纯(chún)正度和原汁(zhī)原(yuán)味。

　　做(zuò)年糕很简单，年糕(gāo)可以做成(chéng)很多(duō)种口味，但(dàn)都是在最基(jī)本(běn)的原味年糕上加入(rù)个人喜(xǐ)欢的其它材料，如红枣等。