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平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没(méi)有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然(rán)后把年糕放进(jìn)去再蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕太厚蒸不(bù)熟怎(zěn)么办呢以及(jí)年糕太厚蒸不熟怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不熟(shú)怎么办窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知识：

年糕是大米做的吗

　　是的(de)，年糕是大(dà)米做(zuò)的。

　　年糕是用大米或(huò)糯(nuò)米做的。年糕多用糯(nuò)米磨粉(fěn)制(zhì)成，而(ér)糯米是江(jiāng)南的特(tè)产(chǎn)，在北方有糯米(mǐ)那样黏性的谷(gǔ)物，

　　古来(lái)首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸(zhēng)熟后，又(yòu)黄、又粘(zhān)、而且还甜。其制(zhì)作方法(fǎ)是，将糯米粉(fěn)用绢罗筛过(guò)后，

　　加(jiā)水、蜜(mì)和成硬一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣(zǎo)和栗子等(děng)贴(tiē)在粉团(tuán)上，用箬叶裹起(qǐ)蒸熟即成。这种糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原特色。

　　用大米(mǐ)制作年糕的(de)代(dài)表是弋阳年糕，弋(yì)阳年(nián)糕以弋(yì)阳大禾谷米为原(yuán)料(liào)，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百锤”的独特工艺制作而成。

年(nián)糕太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)

　　在蒸年糕时发(fā)现年糕还没有蒸熟，可以(yǐ)在锅里加点水(shuǐ)，然后把年糕(gāo)放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是否(fǒu)蒸好，只(zhǐ)需要把一根筷子戳进去再(zài)拿出来，如果发(fā)现筷(kuài)子表面是(shì)干(gàn)燥的，说明年(nián)糕就蒸好(hǎo)了，如果筷子上沾了一(yī)点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟。

　　年糕有红、黄、白三色，象征金银，年(nián)糕(gāo)又称(chēng)年(nián)年糕，与年年高谐(xié)音，寓意着小孩身(shēn)高(gāo)一(yī)年比一年高。

　　所(suǒ)以前人有诗称年(nián)糕：年糕(gāo)寓意稍云深，白(bái)色(sè)如银黄色金。

　　年岁盼高时时利，虔(qián)诚(chéng)默祝望(wàng)财临。

　　据说年糕是从(cóng)春秋(qiū)战国时期吴国平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字(guó)都(dōu)城（现(xiàn)江苏省苏州市）传递到四(sì)面(miàn)八(bā)方。

　　宁波一带(dài)民间有(yǒu)年(nián)糕年糕年年(nián)高，今年(nián)更比去年好的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印(yìn)板压成五(wǔ)福、六宝(bǎo)、金钱、如意等等形状外观(guān)，象(xiàng)征吉(jí)祥如意、大(dà)吉大(dà)利；有(yǒu)的(de)则做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅(é)等小动物，构成真正意义上的内(nèi)容(róng)与(yǔ)形(xíng)式(shì)的完(wán)美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出好的年糕，最重要的是注意水和(hé)油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯(chún)也很(hěn)重(zhòng)要，一般(bān)市场(chǎng)上买的糯米粉(fěn)大多是掺杂了别的米粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来(lái)不够软糯。

　　年(nián)糕应直接用(yòng)糯米做(zuò)，为的(de)是保正年(nián)糕的纯(chún)正度和原汁原味。

　　做年糕很简单(dān)，年糕(gāo)可以做成(chéng)很多种(zhǒng)口(kǒu)味，但都是在最基本的原味年糕上(shàng)加入个人喜欢的其它材料，如红枣(zǎo)等。