新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保(bǎo)存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么(me)保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海蜇(zhē)是一种(zhǒng)大型食用(yòng)水母，早在一千(qiān)六百(bǎi)多(duō)年前(qián)的(de)晋代(dài)就已经(jīng)开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是我国沿(yán)海(hǎi)渔业的重要捕捞对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非是所有水(shuǐ)母都可以吃，在(zài)我国的(de)东南沿海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视(shì)频(pín)

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡(pào)，泡好(hǎo)后装入(rù)到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时(shí)间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以(yǐ)密封(fēng)的(de)罐子中，放在(zài)阴(yīn)凉处，可(kě)保存半年(nián)到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时(shí)注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红(hóng)斑(bān)、泥(ní)沙的次货还要(yào)闻一下是否带腥臭(chòu)味(wèi)，用手揉(róu)一下皮质，选择质地坚韧的。

海(hǎi)蜇(zhē)的(de)保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎(zěn)么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在(zài)我们国家的历史非常悠(yōu)久，现在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇(zhē)的保存有一些小(xiǎo)的(de)技巧，下面就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡(pào)海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开(kāi)水化开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保(bǎo)存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买来的海蛰，不要让它(tā)沾(zhān)上淡水或污物，要用盐(yán)一(yī)层一(yī)层地将它胞起(qǐ)来，存放在干(gàn)净小口(kǒu)的(de)坛子或罐子里(lǐ)，上面一(yī)层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数分钟(zhōng)出现(xiàn)触电样刺痛(tòng)感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出(chū)现线状排列(liè)的有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感性强的患者局部可出(chū)现红(hóng)斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色(sè)或粉红色泡沫(mò)痰，并伴有脉数无(wú)力、皮肤青紫及血压下降等过敏性(xìng)休(xiū)克征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人(rén)可(kě)在短时间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处(chù)在(zài)于避(bì)免与海(hǎi)蜇(zhē)接触，尤(yóu)其是(shì)作业渔民要做好个人防护，切勿麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质(zhì)的人(rén)应(yīng)禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在海蜇汛期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒(xǐng)目宣传(chuán)警戒标志，并(bìng)配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自(zì)我防(fáng)护的(de)知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中(zhōng)乘船(chuán)者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌(huāng)，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被(bèi)蜇(zhē)伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救治(zhì)不及时而(ér)发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医务人员(yuán蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗)提醒：千(qiān)万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡水可(kě)促使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服(f蒋欣现任老公是谁 蒋欣是科班出身吗ú)、泥沙擦去黏附在皮肤(fū)上的触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处(chù)。

　　若损伤面(miàn)积大，全(quán)身反应严重者，要及(jí)时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食(shí)用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海蜇,紫甘蓝,黄瓜(guā)

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料(liào)拌(bàn)匀，放冰(bīng)箱冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻(má)酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海(hǎi)蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成碎(suì)末放在(zài)海蜇丝(sī)上面

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　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在(zài)海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在(zài)香(xiāng)菜上面，放糖和醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(liǎng)(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝(sī)，加入(rù)腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头(tóu)去衣拍裂;芫(yán)荽(suī)洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热(rè)油1汤(tāng)匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡(jī)丝(sī)回镬，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫荽(suī)、海(hǎi)蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片(piàn)、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫(tàng)后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入盆中，加(jiā)盐、味精、鸡(jī)精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完全浸泡(pào)即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒(jiāo)圈(quān)来补(bǔ)充(chōng)口味。

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